Питание по группам крови. Новые рецепты. Екатерина Алексеевна Андреева

Чтение книги онлайн.

      1. Мясо промыть, нарезать соломкой и обжаривать в масле до появления золотистой корочки.

      2. Лук очистить, измельчить. Яблоки, огурцы и очищенный перец нарезать тонкими ломтиками, соединить с луком и мясом, сбрызнуть разведенной в небольшом количестве воды лимонной кислотой и посолить.

      3. Салат заправить майонезом.

      Блюда из рыбы и морепродуктов

      Как говорилось выше, при сильных физических нагрузках и стрессах следует употреблять большое количество белка. Помимо мяса, его источником являются и морепродукты. Их преимущество – содержание йода, поэтому употребление блюд из рыбы и морепродуктов благоприятно сказывается на функции щитовидной железы, а ведь люди с I группой крови склонны к нарушению обмена веществ и увеличению массы тела.

      Если вы входите в число людей с I группой крови, вам не стоит увлекаться осьминогами, соленой или маринованной сельдью, копченым лососем, рыбной икрой, блюдами из барракуды, моллюсков и полосатой зубатки.

      Время от времени можно баловать себя анчоусами, омарами, крабами, креветками, речными раками, устрицами, кальмарами, мидиями и угрями, а также блюдами из акулы, белуги, карпа, камбалы, длинноперого тунца, каменного и морского окуня, корюшки, пикши, солнечной рыбы и морской черепахи.

      Никаких ограничений нет при приеме трески, щуки, осетра, морского языка, сига, сериолы, скумбрии, сельди, южноафриканской сардины, радужной форели, полосатого и желтого окуня, европейской мерлузы, белокорого палтуса и рыб семейства лососевых.

      Рецепт 1. Сиг с кайенским перцем

      Сиг .......................................... 1 кг

      Лимон ...................................... 1 шт.

      Сливочное масло ...................... 1/4 стакана

      Кайенский перец ........................... 1 ч. л.

      Тмин ....................................... 1 ч. л.

      Соль .................................... по вкусу