Профили анаболизма. Справочник атлета. Феликс Юрьевич Давиденко

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ и активный образ жизни и не только.

      Противопоказания: при дисбактериозе кишечника и почечной недостаточности прием протеина рекомендуется сводить к минимуму или вовсе прекращать.

      Побочные эффекты: метеоризм, диарея, запор, индивидуальная непереносимость, аллергические реакции.

      Взаимодействие: при правильно составленном режиме приема, протеин хорошо сочетается с другими спортивными добавками.

      Передозировка: приводит к расстройству пищеварения. В крайних случаях и при длительном превышении рекомендуемой дозировки приводит к усилению побочных эффектов.

      Форма выпуска: порошкообразная смесь, батончики, жидкость, гель.

      Виды: сывороточный, яичный, соевый, казеиновый, комплексный.

      Способ производства: протеин производят из молока. Сначала от него отделяют молочную сыворотку. Затем, путем разделения сыворотки на отдельные компоненты получают концентрат сывороточного белка. Путем мембранной фильтрации получают сывороточный протеин, к которому после концентрирования и сушки добавляют красители и ароматизаторы. Так получают конечный продукт.

      Срок годности: при соблюдении условий хранения 1-2 года, в зависимости от продукта, формы выпуска и производителя.

      Виды протеина

      • Сывороточный. Лучший выбор как для наращивания мышц, так и для снижения уровня подкожного жира. Получают его из коровьего молока. Основные его формы: концентрат, изолят и гидролизат.

      • Яичный. Считается идеальным из-за сбалансированного состава аминокислот. Практически полностью не содержит жиров. Минус данного протеина всего один – его высокая цена. В остальном же, он является максимально эффективным.

      • Соевый. Продукт довольно посредственного качества. Стоит достаточно недорого и применяется для кормления скота. Его показатель биологической ценности довольно низкий, аминокислотный состав скуден, а скорость усвоения очень мала.

      • Казеин. Попадая в организм, достаточно долго переваривается и в течение всего этого времени обеспечивает организм нужными ему аминокислотами. По этой причине, его чаще всего принимают на ночь.

      • Комплексный. Смесь предыдущих видов протеина, который дает максимальную концентрацию аминокислот сразу после его приема. В то же время, белки, которые усваиваются медленно, обеспечивают питание мышц довольно долго после приема.

      Состав протеина

      Лучший способ изучить состав добавки – это взять непосредственно сам товар в руки и посмотреть, что производитель указал на этикетке. Состав добавки у разных производителей может незначительно отличаться, но в основе их лежат одни и те же ингредиенты, поэтому мы рассмотрим состав типичного представителя протеиновой добавки и на его основе сделаем соответствующие выводы.

      Итак, мы берем в руки одну из самых популярных СКАЧАТЬ