Библия здорового питания. Простые правила, которые позволят вам правильно питаться и оставаться здоровыми и стройными. Евгений Сутягин

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ овощей и зелени своими полезными не переваренными волокнами вместе с холестерином будут выводить из организма питательные вещества.

      – Высокоуглеводная пища на полдник обуславливает большой выброс гормона инсулина, который убирает глюкозу из кровяного русла в организме полностью.

      – Низкоуглеводная пища на ужин обуславливает, наоборот, инсулин, который выделяется на углеводы, блокирует гормон роста серотонин, когда ложимся спать в 23 оо. Немного раньше или позже начинается ночной сон – не принципиально.

      – Не обязательно сразу загружать организм на все 100 % питательными веществами, он должен постепенно накапливать их за счет других дней.

      Часть II

      Здоровое питание и хорошее самочувствие. Профилактика заболеваний

      Настоящая часть нашей книги посвящена профилактике различных заболеваний и патологических состояний. Следование принципам функционального питания и знания о ценных свойствах тех или иных продуктов – полезный инструмент этой профилактики, пользоваться которым и научит данная часть книги.

      Глава 1

      Управляем углеводами и уровнем глюкозы в крови

      Повышенный уровень сахара в крови – явление, слышать о котором нам приходится достаточно часто. Содержание в крови глюкозы – один из ключевых показателей состояния здоровья человека, а превышение его нормативного значения, связанное с нарушением обмена веществ, – серьезный фактор развития множества заболеваний, требующий пристального внимания. Правильно составленный, сбалансированный рацион питания – инструмент профилактики патологий, связанных с повышенным уровнем сахара в крови. Знакомство с данной главой позволит вам с помощью принципов системы функционального питания управлять уровнем глюкозы в крови и защитить свой организм.

      Понять, что уровень сахара в крови повышен, можно по многим признакам, которые не обязательно проявляются одновременно:

      – жар в лице после принятия пищи;

      – заболевания ротовой полости, выпадение зубов;

      – запах ацетона при дыхании;

      – зуд, покраснение кожи и слизистых оболочек;

      – медленное заживление повреждений кожи (ранок, царапин, ушибов), возникновение фурункулов; развитие грибковых заболеваний;

      – общее ослабление иммунитета, в том числе снижение сопротивляемости организма различным инфекциям;

      – покалывание и потеря чувствительности в конечностях;

      – резкое ухудшение зрения;

      – слабость, вялость, сильная утомляемость, сонливость, заметное снижение работоспособности;

      – снижение массы тела в сочетании с повышенным аппетитом;

      – сухость во рту, жажда;

      – учащенное глубокое дыхание;

      – частое мочеиспускание (в том числе в ночное время) и увеличение количества выделяемой мочи.

      Сигнализировать о повышенном содержании глюкозы в крови могут также головные боли и повышенное артериальное СКАЧАТЬ