Записные книжки. Николай Гоголь

Чтение книги онлайн.

      [Уборка]

      Рожь, овес, пшеницу и ячмень жнут; гречиху косят; лен и конопель берут.

      Жнут бабы и мужики, коли хлеб взошел рано; коли же поздно, то одни бабы, ибо мужики заняты вспахиваньем под озимой.

      Хлебы травны, когда весной от дождя взойдет много травы и предстоит от того много полотья.

      Козлец, полынь, песика задавила хлеб, когда эти травы разрастаются сильно в дождливое лето.

      Зерно бывает дуплястое, когда от дождей его налило сильно и потам жаром свернуло так, что в середине его остается небольшая пустота; тощее, толстокорое, когда [кожа] верхняя оболочка толста; бывает на черноземе; на песчаной земле бывает всегда тонкокорое. Хлеб [бывает] от тонкокорого и белее, и лучше, и более муки, меньше отрубей.

      Сжавши, складывают снопы.

      Сноп состоит из гузовья (от гузно) и пояса, которым связывают.

      Разные роды складки:

      Крестами в 25 снопов, копнами.

      Боровками – невысокая форма, сноп к снопу, гузовья закрывают колосьями.

      Стоянками – [ставятся] гузовьями книзу, стоймя: тот и другой род лучше в хорошее время.

      Овес кладут, коли сух, тот же час в скирды; в скирде сто снопов, сколько можно взять на воз.

      В гумнах [всегда] складывают кладями, в двести телег и более.

      Хлеб – складывать в клади, а сено – метать стог.

      Шиш – копны вместе, конусом вверх.

      Остóжье – шиш с жердям‹и›, на который мечется сено, и составляется стог.

      Валы валять – соединять ряды скошенной травы, несколько рядов в один вал.

      Копнить сено – из валов составлять потом кучи.

      Возилки – род воза без колес: одна перекладина, соединяющая две хворостины неохмыстанные, с листьями, которые служат оглоблями с комлевой стороны: [служат с отрубленных концов оглоблями] сено накладывается на них и увязывается бичевкою.

      Клади хлебные и стоги – сверху [Далее начато: прик‹рываются›] укрываются соломою, сверх которой кладутся переметины – две хворостины, связанные верхушка ‹ми› и перекинутые – одна на одну, другая на другую, противоположную, сторону клади.

      Сено бывает: лесное, степное и пойменное; оно бывает крупное и мелкое.