Под соусом интриг. Ник Винсент
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Под соусом интриг - Ник Винсент страница 2
– Папа, ты опять оставил коробки у входа! – крикнула она, оборачиваясь. Её глаза тут же остановились на Алессандро.
– Это ещё кто?
– Новый кандидат, – ответил Джанни. – Говорит, что он шеф.
– Шеф? – она сложила руки на груди. – Вы хоть понимаете, что это значит?
– Это значит, что я могу помочь вашему ресторану стать лучшим, – ответил Алессандро с обаятельной улыбкой.
– Прекрасно, – с сарказмом сказала она, протягивая ему нож. – Докажите. Тесто готово. Сделайте равиоли.
Он взял нож, но сердце его заколотилось. Последний раз он готовил что-то сложнее бутерброда в тюрьме, где кухня была скорее борьбой за выживание, чем искусством.
Он решил импровизировать. Нарезав тесто на квадраты, добавил буррату с зеленью и быстро защипал края. Затем аккуратно выложил равиоли на тарелку и передал её Джульетте.
Она попробовала один. Затем второй.
– Для шефа вы слишком медлительный, – сказала она, бросая на него колючий взгляд.
– Я привык к вниманию к деталям, – отозвался он, стараясь скрыть облегчение.
– Хм, – Джульетта не стала спорить, но её недоверие было очевидным.
Первый день.
Вечером, когда ресторан открылся, поток гостей был небольшим, но стабильным. Джульетта выкрикивала заказы с таким напором, что даже у Алессандро волосы вставали дыбом.
– Равиоли с бурратой, два салата и лазанья! – прокричала она, проходя мимо кухни.
– Уже готовлю, – ответил он, стараясь не выдать паники.
Каждое блюдо было для него вызовом. Он внимательно смотрел на действия других поваров, копируя их движения. Он знал, что нельзя упасть в грязь лицом.
К концу смены Джанни подошёл к нему, похлопав по плечу.
– Ты справился. Добро пожаловать в нашу семью.
Алессандро хотел ответить, но Джульетта перебила:
– Семью? Это ещё надо заслужить.
Она ушла, оставив его с Джанни.
– Не обращай внимания, – сказал тот. – У неё просто сложный характер.
Алессандро лишь кивнул. Его главный страх был в том, что её скептицизм окажется заразительным.
Глава 2. Первые проблемы.
Утреннее солнце освещало узкие улочки деревушки, но на кухне "Casa di Amici" было темно от туч, которые нависли над Алессандро. Его первый день работы закончился удачно, но он знал, что это только начало испытаний.
Джульетта ворвалась на кухню, как ураган, с кипой заказов и блокнотом в руках.
– Мы должны подготовить меню на неделю. Это не городская забегаловка, где можно подавать всё подряд. Люди ждут от нас стабильности. Ты с этим справишься?
Алессандро замер. Меню на неделю? Он даже толком не знал, что готовил вчера.
– Конечно, – сказал он, натягивая уверенную улыбку.
– Отлично, – СКАЧАТЬ