Арома Тыква-Бум. Раскраски, арома-смеси, рецепты. Ксения Коленкова
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Арома Тыква-Бум. Раскраски, арома-смеси, рецепты - Ксения Коленкова страница 4
Название: Арома Тыква-Бум. Раскраски, арома-смеси, рецепты
Автор: Ксения Коленкова
Издательство: Издательские решения
isbn: 9785006477612
isbn:
Булгур с белыми грибами, запеченный в целой тыкве
Этот рецепт очень красив в подаче: булгур с белыми грибами запекается прямо внутри целой тыквы, превращая ее в натуральный «горшочек». Тыква становится мягкой и сладкой, а наполнение из ароматного булгура и грибов создает невероятную гармонию вкусов. Выглядит это очень аппетитно и необычно.
Ингредиенты:
– 1 небольшая круглая тыква (около 1—1,5 кг)
– 250 гр булгура
– 250 гр бульона или воды
– 8 унций (227 г) свежих белых грибов, нарезанных
– 2ст. л оливкового масла
– 1 луковица, мелко нарубленная
– 3 зубчика чеснока, измельченных
– 1ч.л. сухого тимьяна
– Соль и черный перец по вкусу
– Листья петрушки или шпината для украшения
Приготовление:
– Разогрейте духовку до 200° C.
– Срежьте верхушку тыквы и выберите семена. Посыпьте тыкву солью и перцем снаружи и внутри.
– В миске смешайте булгур, бульон/воду, грибы, лук, чеснок и тимьян. Посолите и поперчите по вкусу.
– В оливковое масло добавьте 2 капли ЭМ черного перца, смешайте, добавьте к булгуру, грибам и специям, хорошо перемешайте.
– Аккуратно заполните смесью из булгура и грибов полость внутри тыквы. Накройте срезанной верхушкой.
– Поместите тыкву на противень и запекайте 60—75 минут, пока тыква не станет мягкой.
– Достаньте из духовки, снимите крышку и дайте постоять 5—10 минут.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.