Омлет для души. Как перекроить свой образ жизни и питание, чтобы стать счастливой. Анна Анисимовна Мурачёва
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Омлет для души. Как перекроить свой образ жизни и питание, чтобы стать счастливой - Анна Анисимовна Мурачёва страница 7

СКАЧАТЬ наиболее вредны для здоровья. Пищевые добавки, с помощью которых производители увеличивают сроки хранения продуктов, нарушают биохимические реакции, препятствуя росту микроорганизмов в продуктах, наносят огромные негативные изменения в организме.

      Одни из консервантов разрушают витамины, другие являются канцерогенами.

      Так например:

      Бензоат натрия (Е 217) – разрушает витамин «С»,

      Нитраты и нитриты (E249-E252) – могут образовывать канцерогены в процессе переработки пищи.

      Бензофенон (E943a) – может быть канцерогенным при длительном употреблении.

      Пропионовая кислота (E280) – может негативно влиять на пищеварительную систему и вызывать раздражение слизистой оболочки желудка.

      Известно, что консерванты негативно влияют на нормальную микрофлору кишечника у людей, предрасположенных к аллергическим реакциям. Такие консерванты как сульфиты (E220-E228) – могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Консерванты способны вызвать аллергию вплоть до приступов астмы, тошноту и головные боли.

      Также фастфуд и его компоненты смещают кислотно-щелочной баланс, в организме наступает латентный ацидоз.

      Латентный ацидоз – это состояние организма, при котором кровь становится более кислой из-за накопления кислотных продуктов обмена веществ.

      Латентный ацидоз может быть вызван различными факторами, такими как неправильное питание, стресс, физическая активность, употребление алкоголя и длительное употребление лекарств

      Нарушение этого баланса приводит к совокупному повреждению органов, потере костной массы, метаболическому синдрому и инсулинорезистентности.

      Для предотвращения и лечения латентного ацидоза важно следить за своим рационом, употреблять достаточное количество воды, контролировать свой вес и регулярно заниматься спортом.

      Резюме:

      Что делать, чтобы сохранить здоровье?

      – Ограничить употребление продуктов фастфуда.

      – Снизить количество употребляемой соли и красного мяса в рационе.

      – Увеличить употребление овощей, зелени и фруктов.

      Как в домашних условиях можно заменить любимый всеми фастфуд – картошку фри?

      Картошка фри – королева всех перекусов и особенно детских. Соленая, горячая, невероятно калорийная, идущая всегда в компании соусов с большим количеством ароматических вкусовых добавок, как и все блюда, приготовленные во фритюре, содержит избыточное количество трансжиров.

      Рецепты домашнего фастфуда

      Дома можно приготовить более здоровые варианты. Нарезать вымытый картофель на дольки, обвалять их в сладкой паприке с небольшим количеством соли, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке. Соусом тут может стать пюре СКАЧАТЬ