15 столов, или Как не сойти с ума на больничной диете. Vladimir Lyung
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу 15 столов, или Как не сойти с ума на больничной диете - Vladimir Lyung страница 36
Название: 15 столов, или Как не сойти с ума на больничной диете
Автор: Vladimir Lyung
Издательство: Издательские решения
isbn: 9785006407619
isbn:
Копчёности, консервы.
Солёные, маринованные продукты.
Сдобные изделия, пирожные, торты.
Свежие фрукты и ягоды.
Овощи: в сыром виде, белокочанная капуста, репа, щавель, шпинат.
Газированные напитки, алкоголь.
Диета №4 применяется при заболеваниях кишечника с поносами. Она имеет 3 варианта: 4а, 4б и 4в, которые отличаются друг от друга степенью щажения и назначаются в
зависимости от тяжести и стадии заболевания.
Стол №4а
Назначается при острой диарее. колиты с преобладанием процессов брожения.
Самая строгая диета.
Цель:
Максимально щадить кишечник, уменьшить брожение и гниение.
Рекомендуется:
Протертые супы, каши, кисели, компоты.
Пшеничные сухари, галеты.
Нежирное мясо, рыба, яйца (всмятку).
Овощи (кабачки, морковь, цветная капуста) в протертом виде.
Сливочное масло в ограниченном количестве.
Исключается:
Пища, богатая клетчаткой (сырые овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб).
Жирные, жареные, копченые блюда.
Молоко, кефир, йогурт.
Сладости, газированные напитки.
Примерное меню:
Завтрак:
Каша манная на воде с протертым яблоком.
Омлет.
Некрепкий чай.
Обед:
Суп-пюре из курицы с рисом.
Рыба на пару с протертым картофелем.
Кисель из ягод.
Полдник:
Творог протертый со сметаной.
Печеное яблоко.
Ужин:
Каша рисовая на молоке.
Мясной мусс.
Компот из сухофруктов.
Перед сном:
Кефир.
Важно:
Перед применением данной диеты необходимо проконсультироваться с врачом.
Необходимо соблюдать режим питания.
Пищу следует тщательно пережевывать.
Нужно пить достаточное количество жидкости.
При необходимости врач может корректировать набор продуктов.
Данная информация является ознакомительной и не является заменой
консультации врача.
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак:
Овсяные хлопья
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 50 гр.
Вода – 200 мл
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 50 мл
Чай – 1 ч. л.
Приготовление:
Овсяные хлопья залить водой и поставить на огонь.
Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15—20 минут, периодически помешивая.
Готовую кашу протереть через сито.
Яйцо отварить всмятку.
Заварить чай, добавить молоко.
Второй завтрак:
Ингредиенты:
Яблоки – 100 гр.
Вода – 200 мл
Крахмал – СКАЧАТЬ