Шедевры миксологии из 111 коктейльных рецептов на все сезоны, с алкоголем и без алкоголя, от смелых экспериментов до модной классики. София Мари Джонсон
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Шедевры миксологии из 111 коктейльных рецептов на все сезоны, с алкоголем и без алкоголя, от смелых экспериментов до модной классики - София Мари Джонсон страница 2
Это может стать серьёзной проблемой, если вы хотите организовать дома свой собственный уголок для напитков. Особенно если приходится начинать с нуля. Представьте, что вы планируете специальную вечеринку и хотите приготовить напитки. Разумно приобрести только то, что необходимо для приготовления напитков. Но если вы хотите, чтобы у вас был суперудобный уголок для напитков, то вам будет полезно знать несколько советов. Вот шесть вещей, которые могут вам помочь:
Самые важные напитки
Прежде всего, вам понадобятся самые необходимые напитки для вашего уголка. Прежде всего, это водка, светлый ром, бурбон (это как особый напиток), текила (на вкус как захватывающая Мексика) и джин (пахнет прекрасными травами). Эти вещи чаще всего используются для приготовления специальных напитков.
Особые вкусы
Иногда встречаются ароматы, которые сочетают в себе немного горького и сладкого. Они важны для некоторых напитков. Представьте себе, что вы можете сделать отличный напиток из специального бокала, добавив в него такие ароматизаторы. Если вы только начинаете, достаточно специального ароматизатора с запахом апельсина.
Сладкий и кислый
Сладкий и кислый вкус – это как важные приправы в кулинарии. На первых порах можно сделать специальный сахарный сироп, взять что-то с фруктовым вкусом, лимоны (они кислые), апельсины (они сладкие) и лаймы (они имеют вкус прохладных цитрусовых).
Как сделать сахарный ободок?
Знаете ли вы, как сделать ободок бокала красивым? Звучит сложно, но на самом деле это не так. Это здорово, потому что так напиток выглядит красивее. Вот как это можно сделать: Возьмите лайм или лимон и слегка намочите его. Затем нанесите лайм или лимон на ободок бокала. На маленькую тарелочку положите зернистую приправу, которая вам нравится (обычно это соль или сахар). Поставьте банку на тарелку и медленно поворачивайте её, а затем избавьтесь от излишков соли или сахара, осторожно встряхнув банку. Банки можно поставить в холодильник для охлаждения, но можно сделать ободок заранее.
Приготовить сахарный сироп
Приготовить его довольно просто, но для этого необходимо заранее подготовиться.
Что нужно:
1 часть сахара
1 часть воды
Воду можно довести до кипения в кастрюле. В кипящую воду добавить сахар и постоянно помешивать. Когда сахар полностью растворится, снимите кастрюлю с плиты. (Помните: не кипятите сироп слишком долго, иначе он станет слишком густым). Дайте сиропу полностью остыть и загустеть, после чего его можно разливать по бутылкам.
Немного попрактиковавшись, можно экспериментировать с количеством сахара и воды, пока сироп не приобретёт нужный вид.
Украшение
1 кусочек ананаса, 1 долька лимона или лайма, листик мяты, спелая вишня СКАЧАТЬ