Забудьте о холестерине: Секреты правильного питания. Вячеслав Пигарев

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ случаях могут потребоваться также лекарства, особенно если риски для здоровья сердца высоки. Однако важно сначала проконсультироваться с врачом, чтобы разработать наилучший план для снижения холестерина, учитывая индивидуальные особенности и потребности.

      Глава 2: Основные принципы здорового питания

Балансировка диеты: Правильное соотношение белков, жиров и углеводовПищевые волокна и их роль в снижении холестеринаАнтиоксиданты и другие питательные вещества для здоровья сердцаБалансировка диеты: Правильное соотношение белков, жиров и углеводов

      Балансировка диеты по соотношению белков, жиров и углеводов является важным аспектом здорового питания. Правильное сочетание этих макроэлементов может способствовать поддержанию нормального уровня холестерина и общему здоровью. Однако оптимальное соотношение может различаться для разных людей в зависимости от их потребностей и целей. Вот некоторые рекомендации:

      1. Белки:

      Белки являются важными для роста, регенерации тканей и обеспечения организма необходимыми аминокислотами.

      Рекомендуется употреблять белки из разнообразных источников, таких как мясо, рыба, птица, молочные продукты, бобовые и орехи.

      Общий дневной прием белка может варьироваться в зависимости от активности и целей, но в среднем, он составляет около 10-35% от общих калорий.

      2. Жиры:

      Жиры важны для усвоения некоторых витаминов и минералов, а также для поддержания здоровой кожи и волос.

      Учитывайте источники жиров. Высокое потребление насыщенных и транс жиров (процессированных масел) может увеличить уровень "плохого" холестерина.

      Здоровые источники жиров включают оливковое масло, авокадо, орехи и рыбу.

      Общий дневной прием жиров составляет около 20-35% от общих калорий, при этом большинство жиров должно быть полиненасыщенными и мононенасыщенными жирами.

      3. Углеводы:

      Углеводы являются главным источником энергии для организма.

      Рафинированные углеводы (простые сахара) могут повысить уровень "плохого" холестерина и способствовать набору лишнего веса.

      Предпочтительно употреблять сложные углеводы из цельно зерновых продуктов, фруктов и овощей.

      Общий дневной прием углеводов зависит от активности и может варьироваться от 45% до 65% от общих калорий.

      Важно помнить, что оптимальное соотношение макроэлементов может различаться для каждого человека, особенно в зависимости от его возраста, пола, физической активности и здоровья. Лучшим способом определения оптимального соотношения белков, жиров и углеводов для вас является консультация с врачом или диетологом. Эксперт сможет оценить ваши индивидуальные потребности и разработать подходящий план питания.

Пищевые волокна и их роль в снижении холестерина

      Пищевые волокна – это СКАЧАТЬ