Таблетка для Похудения. Екатерина Добрынина
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Таблетка для Похудения - Екатерина Добрынина страница 5
Сахар – это хитрый малый. Он проникает в нашу жизнь под видом сладких удовольствий и обещаний мгновенного счастья. Маркетологи постарались.
Но в долгосрочной перспективе он может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания. И это не говоря уже о том, что он может вызвать настоящую зависимость, аналогичную наркотической.
Вспомни, как часто ты достаешь из холодильника что-то сладкое, когда тебе грустно или скучно? Хорошо, если ты уже умеешь определять эмоции и наблюдать чем мотивировано, то или иное твоё действие. Из любви и уважения к себе? Из скуки и не желания замечать себя? Или как ты награждаешь себя шоколадкой после тяжелого рабочего дня? Это все проявления сахарной зависимости.
И чем больше мы употребляем сахар, тем сильнее становится наша потребность в нем. Вот такая несправедливость.
Сахар и эволюция
Сахар – это не просто сладость, которую мы любим. Это вещество, которое играет ключевую роль в нашей эволюции и выживании. В дикой природе сладкие продукты, такие как фрукты и мед, были редкими и ценными источниками энергии. Не до жиру!
Наше тело эволюционировало таким образом, чтобы максимально использовать эти ресурсы. Когда мы едим сладкую пищу, наше тело вырабатывает инсулин, который помогает снизить уровень сахара в крови и сохранить избыточную энергию в виде жировых запасов.
Ещё раз, это важно! Тот же механизм ты можешь наблюдать у медведей пред спячкой. С помощью чего они преимущественно запасают жир? Да, фруктозы. Повышенный уровень инсулина и сахара в крови блокирует жиросжигание и посылает в мозг обратную задачу!
Высокий уровень инсулина, что скакнул от сладенького – всё в дом! И хорошо, когда у человека развитая мышечная масса. Она выступает «буфером». Это было важно для наших предков- уметь запасать жир, которые не всегда могли получить достаточное количество пищи.
Однако, в современном мире, где сладкая пища доступна в изобилии, эта эволюционная стратегия становится проблемой. Мы продолжаем есть сладкую пищу, даже когда нам это не нужно, и наше тело продолжает накапливать жир, что приводит к ожирению и другим заболеваниям.
Сахар и алкоголь: две стороны одной медали
Сахар и алкоголь имеют много общего. Оба они представляют собой источники быстро усваиваемой энергии, которые могут вызвать зависимость. Как и сахар, алкоголь был редким и ценным ресурсом в дикой природе.
Наше тело эволюционировало таким образом, чтобы максимально использовать эти ресурсы. Однако, в современном мире, где алкоголь доступен в изобилии, эта эволюционная стратегия становится проблемой.
Мы СКАЧАТЬ