Summer Food - 600 Délicieuses Recettes Pour Les Partie Invités. Jill Jacobsen

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СКАЧАТЬ avec du sel et du poivre.

      Dérouler la pâte et 6 cercles (12 cm de diamètre) découpées. Incidemment pâte superposition, rouler et découper plusieurs cercles 2. Le jaune d'oeuf et le lait. Étaler le fromage et le mélange de tomates sur les cercles de pâte de la pile. Bords avec du lait d'oeuf Reap.

      Cercles de pâte feuilletée sur le point de plier bagages. Appuyez légèrement sur les bords. Sacs avec oeufs traire une couche mince. Déposer sur un papier de cuisson recouverte fini de couper la feuille de cuisson de gâteau. Dans la chauffée, four préchauffé Cuisinière électrique: 200 ° C / à convection: 175 ° C / Gaz à: bouton en position 3) quant à la. Cuire au four 15 minutes. Servir avec une salade.

Crevettes avec mayonnaise wasabi Gyozas

      Ingrédients pour 36-38 pièces

      250 grammes de crevettes crues décortiquées (frais ou congelés)

      36-38 rondes feuilles de pâte congelée Gyoza (Asialaden)

      250 grammes Mayonnaise

      150 grammes de yogourt de lait entier

      2-3 cuillères à café de pâte de wasabi (raifort asiatique dans le tube)

      50 grammes de germes de haricot mungo

      3 oignons de printemps

      1 carotte (donc à la. 150 grammes)

      1 pièce (donc à la. 20 grammes) de gingembre

      1 gousse d'ail

      2 cuillères à soupe de sésame

      1 oeuf (taille M)

      Sauce de soja 2 cuillères à soupe

      4 raisons de cuillère à café (vin de riz japonais; xérès sec substitut)

      2-4 cuillères à soupe d'huile

      La sauce de soja pour tremper (au choix)

      La séquence de préparation

      Finalement décongeler des crevettes. Thaw Teigpaket et prudentes 35-38 feuilles de pâte de Teigstapel remplacer (Reste regel). Pour la mayonnaise plongeur, le yogourt et Wasabi (Attention - très chaud) jusqu'à consistance lisse.

      Pour la garniture, lisez les semis, laissez sous l'eau et le lavage à sec ainsi. Les semis hachez petite. Dés Nettoyer ou éplucher, laver sous l'eau et légumes très fines. Ginger, peler et râper finement. Ail Peler et hacher très finement. Crevettes à laver sous l'eau et très finement broyer. Tout avec les graines de sésame dans un bol, mélanger. Egg, la sauce soja et du saké, fouet, ajouter au mélange de crevettes et mélangez bien.

      Les bords de la feuilles de pâte Gyoza mince pinceau avec de l'eau. Sur les cercles toujours tellement de pâte de pile de la. Donner 1 cuillère à café de crevettes remplissage, puis pliez sorte que croissants émergent. Les bords ensemble et appuyez fermement.

      Huile en portions dans une grande poêle à frire revêtue avec couvercle. Gyozas (en plusieurs passes) à côté de l'autre mis de côté et faire dorer sur le fond et sont nettes. Puis 120-125 millilitres d'eau pour - il devrait juste être jusqu'à la moitié dans l'eau. Placez le couvercle sur la poêle et les Gyozas amortissent 4-5 minutes, jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée.

      Gyozas provoquer et amener à la table. Pour semer la mayonnaise au wasabi et sauce de soja sur la plaque et mettre sur la table.

Copieux pâte feuilletée

      Pour 4 repas

      50 grammes de jambon coupé en dés

      1/2 bouquet de persil

      1 petit poivron rouge (200 grammes)

      1 gros oignon vert

      1 paquet de fromage de chèvre frais (150 grammes)

      Sel et poivre du moulin

      1 paquet (. Donc, pour les 270 grammes) pâtisserie fraîche pour strudel et pâtisseries (roulé sur fini papier parchemin vierge pour que le 42 x 24 cm ;. Dans la section réfrigérée)

      1 jaune d'oeuf (taille M)

      1 petite tête (donc à la 120 grammes.) Radicchio

      150 grammes de mâche

      120 grammes de salade mayonnaise

      75 grammes de yogourt de lait entier

      2 cuillères à soupe de lait

      1-2 cuillères à café de sauce Worcestershire

      3 cuillères à soupe de ketchup de tomate

      papier parchemin vierge fini

      La séquence de préparation

      Dés omettre de jambon dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce que croustillant, enlever. Nettoyer le persil dans l'eau, séchez, cueillir les feuilles des tiges et finement déchiqueter. Nettoyer les poivrons, hachez lave sous-marine et les couper en petits cubes. Nettoyez les oignons, hachez laver sous l'eau et en fines rondelles. Mélangez le jambon, le persil, les poivrons et les oignons avec du fromage de chèvre, assaisonner avec le sel et le poivre.

      Pâte feuilletée en 8 carrés (9 x 9 cm) béguin (éventuellement résiduelle utiliser autrement). Distribuer le mélange de fromage de chèvre frais au centre des carrés chacun 1-2 cuillères à café. Squares mis ensemble pour former un triangle et appuyez sur le bord fermement avec une fourchette. Les jaunes d'oeufs avec Beat 3 cuillères à soupe d'eau, des boulettes afin bepinseln. Dans la chauffée, four préchauffé Cuisinière électrique: 200 ° C / à convection: 175 ° C / Gaz à: cuire bouton pour la position 3) 13-15 minutes brunes.

      Laitue Nettoyer et radicchio dans l'eau. Pluck radicchio en morceaux de taille de morsure. Mayonnaise, le yogourt, le lait, la sauce Worcestershire et le ketchup Stir, assaisonner avec le sel et le poivre. Retirer boulettes, servir avec une salade sur les assiettes et apporter à la table. Salade avec la vinaigrette sur elle quelques éclaboussures.

Empanadas avec remplissage de poulet

      Ingrédients pour 22 pièces

      1 oignon moyen

      2 gousses d'ail

      250 grammes de filet de poulet

      2 cuillères à soupe d'huile d'olive

      120 grammes d'olives vertes (avec remplissage d'amande)

      30 grammes de tomates séchées dans l'huile

      2-3 brins de persil

      Sel et poivre du moulin

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