Название: Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Автор: Наталья Викторовна Сокол
Издательство: ЮРАЙТ
Жанр: Учебная литература
Серия: Профессиональное образование
Название: Технология функциональных продуктов питания 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Автор: Наталья Викторовна Сокол
Издательство: ЮРАЙТ
Жанр: Учебная литература
Серия: Университеты России
Название: Технология функциональных продуктов питания 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Автор: Наталья Викторовна Сокол
Издательство: ЮРАЙТ
Жанр: Учебная литература
Серия: Профессиональное образование