Название: Выпечка национальных сортов хлеба. Учебное пособие для СПО
Автор: Илья Маклюков
Издательство: Издательство ЛАНЬ
Жанр:
Серия: Среднее профессиональное образование (Лань)
Название: Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузов
Серия: Высшее образование (Лань)
