Großmutters gemeinnützige Rezepte und erprobte Hausmittel. A.V. Berg
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Название: Großmutters gemeinnützige Rezepte und erprobte Hausmittel

Автор: A.V. Berg

Издательство: Автор

Жанр: Кулинария

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isbn: 9783867779845

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СКАЧАТЬ Zerkleinerte venetianische Seife wird mit weichem Wasser in einem emaillierten Topfe 1/4 Stunde lang gekocht und mittelst eines Schaumbesen zu Schaum gerührt. Hiermit feuchtet man die Federn stark an, zieht sie zwischen den Fingern hindurch und spült die Seife in lauwarmem Wasser fort. Man drückt dann das Wasser mit der Hand leicht aus, legt die Federn zwischen zwei leinene Tücher, schlägt hierauf mit der flachen Hand das Wasser davon ab und zupft sie aus, dann breitet man glühende Kohlen auf einem Herde unter einer gutziehenden Esse etwas weit auseinander, streut gestoßenen Schwefel darauf und faßt die Federn an beiden Enden, hält sie etwas hoch über den Schwefeldampf, schüttelt sie oft durcheinander und fährt damit fort, bis sie trocken sind, wodurch die Federn wieder kraus werden und ihre schöne weiße Farbe zurückerhalten. Dann hängt man sie zum völligen Austrocknen an einem warmen Orte auf. – Um geknickte Federn wieder zu steifen, taucht man sie einen Augenblick in kochend heißes Wasser und dann rasch in eiskaltes Wasser, wodurch die geknickten Stellen verschwinden.

      89. Kattun, Musselin und andere baumwollene Stoffe zu waschen. Man kocht Weizenkleie und 1 Stückchen Seife in Regenwasser 10 Minuten, seiht die Masse durch und tut die Stoffe, nachdem das Kleienwasser noch gut lauwarm ist, hinein; läßt sie eine halbe Stunde darin weichen, wäscht sie darin und spült sie in Fluß- oder Regenwasser und trocknet sie im Schatten.

      90. Schwanenpelz [Die Haut eines Schwan` bis auf die Daunen gerupft und gegerbt. Quelle: Brockhaus Kleines Konversationslexikon, 5. Auflage, Leipzig 1911] zu waschen. Man kocht Seife mit Wasser, schlägt es schäumig, taucht das Pelzwerk hinein, drückt es behutsam aus, wiederholt dies Verfahren mehrmals, wozu man immer frische Seifenbrühe verwendet; zuletzt tut man etwas Berlinerblau in klares Flußwasser, spült das Pelzwerk darin hin und her, trocknet es an der Luft, bestreut es mit Talkumpräparatur und klopft es behutsam mit einem spanischen Röhrchen.

      91. Borax als Waschmittel. Zur Wäsche eine Handvoll Borax auf 50 Liter Wasser. Zum Reinigen der Haare und als Mundwasser dasselbe Verhältnis. 1 Teelöffel voll zu einem gewöhnlichen Teekessel macht den Tee stark.

      92. Getragenen Sammet oder Velour aufzufrischen. Man hält die Rückseite des Stoffes über den Dampf von kochendem Wasser.

      93. Schwarzwollene Stoffe aufzufrischen. Für 5 Pfennig Braunspan, für 5 Pfennig Seifenwurzel, für 5 Pfennig Lein werden in 1 Liter Regenwasser bis zur Hälfte einekocht, mit einer Bürste auf das Zeug gerieben bis es schäumt, und links feucht gebügelt.

      94. Flor zu steifen. Man taucht ein reines Tuch in Kornbranntwein und schlägt den Flor hinein; ist er vollständig durchfeuchtet, so bügelt man ihn zwischen Papier.

      95. Flanell weiß zu machen. In 50 Kilo Regenwasser löst man 1 1/2 Kilo Marseiller Seife und gießt 3/4 Kilo Salmiakgeist dazu. In dieser Flüssigkeit wäscht man den Flanell und spült ihn danach.

      96. Mittel, um waschlederne Handschuhe zu waschen. Man kocht ein Stückchen neue, gewöhnliche weiße Waschseife und wäscht die Handschuhe nur lauwarm darin aus, spült sie dann zweimal in lauem, etwas angebläutem Wasser nach, ringt aus, bläst sie auf und hängt sie so an freier Luft zum Trocknen auf. Wenn die Handschuhe getrocknet sind, werden sie gerieben und mit einem nur warmen Plätteisen geplättet.

      97. Eine Seife zur Wäsche für seidenes Zeug und Kattun, dessen Farben leicht ausgehen. Man nehme 1/2 Kilogramm reine, fein geriebene Talgseife, 1/2 Liter frische Ochsengalle, 2 Lot (33 1/3 Gramm) Honig, 3 Lot (50 Gramm) Zucker, 1/2 Lot (8 1/2 Gramm) Terpentin. Diese Ingredienzien werden recht genau, ohne Kneten, miteinander vermischt und in einem reinen, irdenen Tiegel über einem gelinden Feuer geschmolzen, oder auch in einer nicht allzuheißen Ofenröhre zerlassen, so daß sie zusammenfließen; dann taucht man ein leinenes Tuch erst in heißes, dann in kaltes Wasser, und breitet es über einen andern Tiegel aus und gießt die obige Masse darauf. Nach 24 Stunden nimmt man die festgewordene Seife heraus, schneidet sie in Stücke und gebraucht sie bei allen seidnen Zeugen und allen Kattunen, bei denen man ein Ausgehen der Blumen oder der Farbe befürchtet. Sie mit lauwarmem Wasser angewendet.

      98. Neuere Hilfsmittel der Wäsche. Hausfrauen klagen so häufig über zahlreiche Übelstände beim Waschen; – es wird aber daher nicht überflüssig sein, wenn ich die Hilfsmittel der Wäsche einmal sämtlich überblicke und die Eigenschaften der neueren vorteilhaftesten den Leserinnen darlege. Gegen die Anwendung der Soda wird vielfach geeifert, dieselbe ist indessen weniger durch ihre chemischen Eigenschaften nachteilig, als durch ihre Kristallisationsfähigkeit beim Eintrocknen auf der Wäsche. Wenn nämlich einzelne Teile des Zeuges beim Kochen mit Soda über die Flüssigkeitsfläche hinausstehen, so können sie durch die Hitze leicht austrocknen, und da sich in ihnen durch die Haarröhrchenkraft der Zeugfaser die Sodaauflösung verdickt und die Soda endlich kristallisiert, so werden dann die feinen sich bildenden Kristallchen die Fasern trennen, bezüglich zerreißen und so mechanisch zerstörend wirken.

      Obgleich die Pottasche bedeutend kostspieliger ist so erscheint dennoch ihre Anwendung ungleich vorteilhafter, namentlich aber in der Weise, wie sie früher stattfand, als man noch mit Holz feuerte, die Holzasche auslaugte und diese Lauge als Waschmittel benutzte. Pottasche oder kohlensaures Kali kristallisiert dann bekanntlich nicht so leicht.

      In neuerer Zeit hat man aber anstatt dieser beiden alten bekannten noch zahlreiche andere mehr oder minder empfehlenswerte Waschmittel eingeführt.

      Vor etwa 15 Jahren wurde vom Apotheker Chapoteaux in Decize folgendes Waschverfahren empfohlen und namentlich in großen Wirtschaften, Hotels u. s. w. eingeführt. In einigen Pfunden heißen Regenwassers werden zwei Pfund gewöhnliche, gute und vorher fein geschabte Hausseife durch Erwärmen aufgelöst und die Auflösung wird mit lauwarmem weichen Wasser bis auf 45 Quart verdünnt. Dann vermischt man 1 Lot Terpentinöl und 2 Lot Salmiakgeist durch Schütteln und rührt dies unter die Seifenauflösung, in welche die Wäsche eingetaucht, wieder ausgedrückt und in einen passenden Bottich gelegt wird, worauf man den Rest der Flüssigkeit darübergießt und die Wäsche je nach ihrem Zustande 4 – 6, ja selbst 24 Stunden hindurch liegen läßt. Hierauf wird sie nur mäßig durchgerieben, sauber ausgespült und erscheint nach dem Trocknen blendend weiß, ohne im geringsten nach Terpentinöl zu riechen.

      Zahlreiche Versuche haben sodann ergeben, daß das Benzin, in gleicher Weise und gleichem Verhältnis an Stelle des Terpentinöls angewandt, ganz ebenso wirksam, dagegen durchaus unschädlich sich zeigt. Auch in dieser Flüssigkeit wird die Wäsche 4 – 6 Stunden geweicht, dann Stück für Stück herausgenommen, zwischen den Händen sanft gerieben und in reinem lauwarmem Wasser gespült.

      Wasserglas hat man in mehreren großen Anstalten als Waschmittel ausprobiert und mit Erfolg eingeführt.

      Nach Angabe der Deutschen Industriezeitung verfährt man in folgender Weise: In einer Auflösung von 1/2 kg Wasserglas [Als Wasserglas werden aus einer Schmelze erstarrte, glasartige, also amorphe, wasserlösliche Natrium-, Kalium- und Lithiumsilicate oder ihre wässrigen Lösungen bezeichnet. Je nachdem, ob überwiegend Natrium-, Kalium- oder Lithiumsilicate enthalten sind, spricht man von Natronwasserglas, Kaliwasserglas oder Lithiumwasserglas Quelle: Wikipedia.] in 50 kg Wasser wird die Wäsche eingeweicht, in 24 Stunden mit Seife nachgewaschen und dann gespült und getrocknet. Eine nachteilige Einwirkung des Wasserglases auf das Zeug ist nicht wahrzunehmen, wohl aber soll die leinene Wäsche viel weißer werden als beim Einweichen in Aschenlauge. Durch zahlreiche Versuche ist sodann noch festgestellt, daß dies Waschen mit Wasserglas in Hinsicht der Abnutzung und des Aussehens im Verhältnis zum Waschen mit Seife sich für leinene Wäsche sehr vorteilhaft, für baumwollene dagegen weniger und für wollene entschieden unvorteilhaft zeigt. Die Entfettung der Gewebe erfolgt in einer siedenden Wasserglasauflösung СКАЧАТЬ