Биология. Общие закономерности. 9 класс. Н. И. Сонин
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Биология. Общие закономерности. 9 класс - Н. И. Сонин страница 4

Название: Биология. Общие закономерности. 9 класс

Автор: Н. И. Сонин

Издательство:

Жанр: Учебная литература

Серия: Вертикаль (Дрофа)

isbn: 978-5-358-09880-0

isbn:

СКАЧАТЬ меньших количествах в состав клетки, кроме упомянутых фосфора и серы, входят шесть элементов: калий, натрий, кальций, магний, железо и хлор. Каждый из них выполняет в клетке важную функцию. Например, Na, К и О обеспечивают проницаемость клеточных мембран для различных веществ и проведение импульса по нервному волокну. Са и Р участвуют в формировании костной ткани, от них зависит прочность кости. Кроме того, Са – один из факторов, от которых зависит нормальная свёртываемость крови. Железо входит в состав гемоглобина – белка эритроцитов, участвующего в переносе кислорода от лёгких к тканям. Наконец, Mg в клетках растений включён в хлорофилл – пигмент, участвующий в фотосинтезе, а у животных входит в состав биологических катализаторов – ферментов, ускоряющих биохимические превращения. Все перечисленные выше элементы объединяют в группу макроэлементов.

      Все остальные элементы (цинк, медь, иод, фтор, кобальт, марганец, молибден, бор и др.) содержатся в клетке в очень малых количествах. Общий их вклад в её массу – всего 0,02 %. Поэтому их называют микроэлементами. Однако и они имеют жизненно важное значение. Микроэлементы входят в состав ферментов, витаминов и гормонов – веществ, обладающих большой биологической активностью. Так, иод входит в состав гормона щитовидной железы – тироксина; цинк – в состав гормона поджелудочной железы – инсулина; кобальт – необходимый компонент витамина В12.

      1. Неорганические вещества, входящие в состав клетки

      Вспомните!

      • Полярность молекул • Водородные связи

      • Ковалентные связи • Катализаторы

      Вода. Самое распространённое неорганическое соединение в живых организмах – вода. Её содержание колеблется в широких пределах: в клетках эмали зубов около 10 % воды, а в клетках развивающегося зародыша – более 90 %. В среднем в многоклеточном организме вода составляет около 80 % массы тела.

      Роль воды в клетке очень велика. Для живых организмов это не только необходимый компонент составляющих их клеток, но зачастую ещё и среда обитания.

      Функции воды во многом определяются её химическими и физическими свойствами. Эти свойства связаны главным образом с малыми размерами молекул воды и их полярностью, а также способностью соединяться друг с другом водородными связями.

      Одна часть молекулы воды несёт небольшой положительный заряд, а другая – отрицательный. Такую молекулу называют диполем. Положительно заряженные части одной молекулы воды притягивают к себе отрицательно заряженные части других молекул, молекулы воды как будто склеиваются (рис. 2). Эти взаимодействия, более слабые, чем ионные связи, называют водородными связями. Вода – превосходный растворитель для полярных веществ, участвующих в обменных процессах.

      В качестве растворителя вода обеспечивает как приток веществ в клетку, так и удаление из неё продуктов жизнедеятельности, поскольку большинство химических соединений может проникнуть через наружную клеточную мембрану только в СКАЧАТЬ