Энциклопедия защиты иммунитета. Имбирь, куркума, шиповник и другие природные иммуностимуляторы. Роза Волкова

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ высших растений в виде солей органических кислот (например, яблочной, лимонной, щавелевой).

      Каждому алкалоиду присущи только ему свойственные признаки. Так, алкалоид атропин из красавки, белены, дурмана, лобелий обладает спазмолитическим свойством. Алкалоиды мака морфин и кодеин обладают противокашлевым и болеутоляющим свойствами. Резерпин, присутствующий во многих растениях (например, в хвойной араукарии или таких сорняках, как осока и хвостник), снижает кровяное давление.

      К гликозидам относятся, например, природные соединения: сердечные гликозиды, сапонины. Сердечные гликозиды – одна из важнейших групп гликозидов, которые до сих пор не находят равных себе синтетических заменителей. К ним относятся гликозиды наперстянки, горицвета, ландыша.

      Сапонины концентрируются в клеточном соке. Сапонины ноготков обладают противоаритмическим действием. Сапонины конского каштана – капилляроукрепляющим, первоцвета – отхаркивающим. Корень солодки голой занимает одно из первых мест среди лекарственных растений, предотвращающих, в частности, нарушение водно-солевого обмена.

      Горькие гликозиды (горечи) применяются для улучшения аппетита, обладают мочегонным, седативным, противоопухолевым, гипотензивным, коронорасширяющим свойствами.

      Терпеноиды представлены витаминами, каротиноидами, эфирными маслами. В настоящее время известно около 30 витаминов, около двадцати из которых, человек получает с растительной и животной пищей.

      Фенольные соединения – главные из соединений, обладающих высокой биологической активностью и оказывающих положительное влияние на состояние иммунной системы. Достаточно назвать родиолу розовую – золотой корень. Все части этого растения оказывают стимулирующее действие, аналогично элеутерококку и женьшеню. Кроме того, фенольные соединения, подавляющие большинство БАВ, оказывают спазмолитическое, седативное, капилляроукрепляющее, противовоспалительное действие.

      Все растения имеют в своем составе полисахариды в виде крахмала и клетчатки.

      К полисахаридам также относятся инсулин, пектиновые вещества, камеди, слизи.

      Пектины, содержащиеся в растениях, стимулируют заживление ран, снижают содержание холестерина в крови, влияют на обмен желчных кислот, снижают токсичность антибиотиков.

      Мукополисахариды, входящие в состав мяса животных, рыб и птицы (хрящи, кости и др.), являются ценнейшей пищей для иммунитета.

      Рассматривая значение физиологически активных соединений для укрепления иммунной системы, следует помнить, что только грамотное использование продуктов питания даст положительный результат. Излишняя термообработка, сочетание с несовместимыми продуктами и другие нарушения в процессе приготовления пищи приведут к разрушению полезных свойств целебных продуктов.

      Ежедневное укрепление иммунитета

      А в повседневной жизни? Какие меры защиты СКАЧАТЬ