Лучшие рецепты. Пицца с мясом. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ 15 г дрожжей, ½ стакана молока (теплого), 2 столовые ложки растительного масла, 1 щепотка соли.

      Для начинки: 170 г шампиньонов, 130 г шпика, 3 яйца, 2 столовые ложки рубленой петрушки, 1 столовая ложка лимонного сока, ½ стакана воды, черный молотый перец, соль.

      Способ приготовления

      Замесите тесто. Оставьте на 1 час, давая ему подойти.

      Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, шпик кубиками, перемешайте. Затем взбейте яйца, добавьте воду и лимонный сок.

      Тесто снова тщательно перемешайте, раскатайте и переложите в высокую форму. Выложите на тесто шампиньоны и шпик, поперчите и посолите по вкусу, посыпьте петрушкой.

      Затем залейте начинку взбитыми яйцами. Выпекайте пиццу в духовом шкафу около 30 минут при температуре 170 °C.

      Пицца «Все просто»

      Ингредиенты

      Для теста: 2 стакана муки, 10 г дрожжей, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сахара, ½ стакана воды, соль.

      Для начинки: 300 г салями, 230 г сыра (любого), 3 красных болгарских перца, 3 луковицы.

      Способ приготовления

      Замесите гладкое тесто, накройте и поставьте на 30 минут в теплое место.

      Противень смажьте жиром, скалку – растительным маслом. Тесто раскатайте на противне в круг диаметром 30 см.

      Салями нарежьте кружочками, перец соломкой. Лук нарежьте кольцами, сыр натрите на терке. Все перемешайте, выложите на тесто и выпекайте. Поставьте противень в духовку, предварительно нагретую до 1 80 °C, на 30 минут.

      Пицца с салями и грибами

      Ингредиенты

      Для теста: 350 г муки, 10 г дрожжей (сухих), 1 ½ столовых ложек оливкового масла, 1 столовая ложка сахара, 250 мл воды, соль.

      Для начинки: 200 г салями, 150 г моцареллы, 150 г гауды, 50 г шампиньонов, 2 помидора, 2 столовые ложки томатного сока, 1 столовая ложка растительного масла, соль.

      Способ приготовления

      В миску всыпьте муку, сделайте небольшое углубление, добавьте сахар и щепотку соли, влейте оливковое масло и 200 мл воды. Дрожжи разведите в 50 мл теплой воды, влейте их в муку. Все перемешайте. Выложите тесто на стол, предварительно посыпанный мукой, и месите тесто еще 5–10 минут. Затем переложите в миску на 30 минут, чтобы оно поднялось.

      Сыр натрите на терке, перемешайте. Салями нарежьте небольшими кусочками, грибы пластинками, помидоры кружочками.

      Тесто раскатайте в тонкий пласт, переложите на предварительно смазанный маслом противень. Тесто смажьте томатным соком, слоями на него выложите часть сыра, грибы, салями, вторую часть сыра, украсьте помидорами, немного посолите. Поставьте противень с пиццей в духовку на 30 минут при температуре 180 °C.

      Пицца по-немецки

      Ингредиенты

      Для теста: 2 стакана муки, 1 стакан молока, 20 г дрожжей, 3 столовые ложки маргарина, соль.

      Для начинки: 200 г копченой колбасы, 300 г сыра (любого), 3 помидора, растительное масло, красный молотый перец.

      Способ приготовления

      Замесите СКАЧАТЬ