Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento. HOTA0308. Verónica Atienza Sobrino
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      1 En la empresas, en primer lugar, se presupuesta, luego se planifica y por último se controla.VerdaderoFalso

      2 Las etapas de la gestión presupuestaria son: previsión, presupuestos y control.VerdaderoFalso

      3 El presupuesto es la etapa donde se comparan los registros y anotaciones que se han ido realizandoVerdaderoFalso

       2. Señale la opción correcta.

      1 Son objetivos de la gestión presupuestaria prever lo que se cree que sucederá en el ejercicio venidero.

      2 Son objetivos de la gestión presupuestaria mejorar la coordinación inter-departamental.

      3 Son objetivos de la gestión presupuestaria dar un mayor uso de los recursos.

       3. Seleccione la opción correcta.

      1 Los dispositivos de control deben aplicarse antes del desarrollo del presupuesto.

      2 Los dispositivos de control deben aplicarse durante el desarrollo del presupuesto.

      3 Los dispositivos de control deben aplicarse al finalizar el desarrollo del presupuesto.

       4. Relacione los siguientes elementos.

      1 Costes totales más beneficio.

      2 Ingresos igual a costes totales.

      3 Precio que no cubre los costes.

      1 Precio de contribución al beneficio.

      2 Precio mínimo.

      3 Precio base.

       5. Complete las siguientes oraciones:

      1 La gestión presupuestaria se define como la actividad de la ____________ de una empresa o administración dedicada a determinar en volumen y ____________ las previsiones de actividad de la organización en el plazo de ____________.

      2 A través de los diversos ____________ que debe confeccionar la empresa, la dirección obtiene un informe ____________, que le sirven para confiar autoridad y a la vez responsabilidad a niveles inferiores del organigrama, además de ser un excelente ____________ de cada una de esas unidades.

      3 El intervalo entre dos ____________ no debe ser tan largo que no permita tomar a tiempo las oportunas ____________, ni tan corto que el sistema atienda a desviaciones ____________ y resulte innecesariamente costoso.

       6. ¿Qué objetivos persigue la gestión presupuestaria?

       7. Enumere y describa brevemente las fases del ciclo presupuestario.

       8. ¿Cuáles son los principales presupuestos de explotación?

       9. Un hotel de 100 habitaciones tiene la siguiente situación:

       Costes fijos diarios = 3000 €

       Costes variables = 30% de los ingresos

       Porcentaje de ocupación previsto = 80%

       Calcule el precio mínimo o punto muerto.

       10. Un hotel dispone de 150 habitaciones, distribuidas en 120 dobles, 20 individuales y 10 dobles con salón y con unos precios de 100 €, 90 € y 150 €. Calcule el Yield Management sabiendo que hemos tenido una ocupación del 80% y una facturación de 10.650 €.

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