Дети без очков. Коррекция зрения без лекарств и скальпеля. Марина Ильинская

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ смородины, цветной и красной капусты, красного и зеленого сладкого перца. Но на первом месте по количеству витамина С находится сушеный шиповник. Его очень полезно заваривать вместо чая, особенно в зимнее время. Аскорбиновая кислота может в умеренных количествах накапливаться в различных человеческих органах. Тепло, свет и воздух разрушают ее, поэтому не стоит разрезать фрукты заранее. А хранить продукты, содержащие витамин С, лучше в холодильнике.

      Суточная норма потребления составляет:

      ✓ для детей до 1 года – 20 мг;

      ✓ от 1 года до 2 лет – до 40 мг;

      ✓ в 2–4 года – 45 мг;

      ✓ в 5–10 лет – 50 мг;

      ✓ в 11–13 лет – 60 мг;

      ✓ до 17–18 лет – 70–80 мг;

      ✓ для взрослых – до 100 мг.

      Витамин Е (токоферол) – одно из наиболее важных веществ для человеческого организма. Оно очень активно участвует в биохимических реакциях, защищая клетки от разрушения, у взрослых людей способствует торможению процесса старения. Лучше, чем остальные витамины, укрепляет иммунную систему. По данным американских исследователей, дефицит витамина Е крайне опасен для недоношенных младенцев, родившихся с маленьким весом. У них он может вызывать особый вид малокровия. Токоферол в больших количествах содержится в растительных маслах, в первую очередь в оливковом, а также в сливочном масле и других жирах.

      Суточная норма потребления для детей подробно не рассчитана, а у взрослых она может составлять до 8–10 МЕ.

      Витамин В₁ (тиамин), как и другие витамины группы В, улучшает состояние нервной ткани, к которой относятся сетчатка, зрительный нерв и зрительный анализатор головного мозга. В организме человека не синтезируется, поэтому должен постоянно поступать извне с продуктами питания. Тиамин не способен накапливаться, так что его запасы следует восполнять ежедневно. Способствует превращению углеводов в энергию, необходимую для работы всех органов, в том числе глаз. Содержится в основном в сухих пивных дрожжах, а также в арахисе, грецких орехах, фасоли, овсянке, гречневой крупе.

      Суточная норма потребления составляет:

      ✓ для детей до 1 года – 0,8 мг;

      ✓ до 10 лет – 1,0 мг;

      ✓ после 12 лет – 1,5 мг;

      ✓ для взрослых – 1,5–2,4 мг.

      Витамин В₂ (рибофлавин) участвует в построении зрительного пурпура, а именно йодопсина и родопсина, повышает сопротивляемость сетчатки солнечным ожогам. Поступает в организм с пищей. Источником рибофлавина являются мясо, рыба, домашняя птица, печень, молочные продукты, яичный желток, а также шпинат и капуста брокколи.

      Суточная норма потребления составляет:

      ✓ для детей до 1 года – 0,6 мг;

      ✓ до 2 лет – 1,2 мг;

      ✓ до 4 лет – 1,4 мг;

      ✓ до 6 лет – 1,6 мг;

      ✓ до 10 лет – 1,9 мг;

      ✓ до 13 лет – 2,3 мг;

      ✓ старше 14 лет – 2,5 мг.

      Витамин СКАЧАТЬ