Еда вместо болезней. Революционная система здоровья, основанная на питании. Уилл Коул

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ западный человек. Они уже успели что-то изучить о велнесе и какое-то время до того, как открыли для себя функцио нальную медицину, находились на пути к здоровью. Независимо от того, какой диеты они придерживаются, они в основном едят настоящую цельную пищу. Но несмотря на все свои начинания в области здоровья, они приходят ко мне с определенной проблемой. Отчасти ее причина в том, что их диета не подходит им на все сто процентов.

      В основе диетической индустрии лежит идея, что некоторые диеты очень хорошо работают для некоторых людей. Поэтому так много книг, статей и постов в блогах посвящается очередной новой «чудодейственной диете» – той единственной, которая наконец сработала. Но этот «единственный метод», который кто-то нашел, сработал только потому, что оказался подходящим для одного конкретного человека – подходящим для него с точки зрения биоиндивидуальности. Приходилось ли вам замечать в телевизионной рекламе фразу мелким шрифтом: «Результат не гарантирован»? Скорее всего, попытки других людей повторить этот результат обречены на провал, потому что их «единственный метод» заключается в чем-то другом. Возможно, в чем-то абсолютно противоположном тому, что рекламируется. Их пазл складывается совсем из другого.

      Та пища, которая для одного человека лекарство, для другого может стать проблемой. Причина кроется в биоиндивидуальности каждого. Не зная о своей непереносимости или чувствительности к тем или иным продуктам, вы можете (иногда даже каждый день) употреблять в пищу то, что усугубляет ваши симптомы, усиливает воспаление или провоцирует набор веса – или даже все это вместе. Вы можете считать эту пищу полезной, но у некоторых людей даже «полезные продукты питания» могут вызывать нежелательные реакции организма. Это биоиндивидуальность в действии.

      Биоиндивидуальность и образ жизни

      Биоиндивидуальность критически важна для формирования пищевой стратегии, но это относится не только к еде. Это относится почти ко всем аспектам вашего образа жизни:

      • Физические нагрузки. Некоторым из моих пациентов хорошо подходят энергичные тренировки – это не только полезно для их сердечно-сосудистой системы, но также повышает настроение и уменьшает воспаление. У других энергичные тренировки вызывают усталость и стресс и в результате могут провоцировать воспаление, поэтому таким людям гораздо лучше подходят оживленные прогулки на природе, занятия йогой или легкая растяжка.

      • Общение. Некоторые получают прилив эндорфинов от интенсивного общения. Социальная активность и правда может стать для них мощным противовоспалительным фактором. Другие испытывают стресс в компании людей и рискуют усилить воспалительные процессы в организме. Им гораздо лучше проводить больше времени в одиночестве.

      • Стрессоустойчивость. Часть людей хорошо переносят стресс и даже получают удовольствие от стремительно меняющихся будней. В то же самое время другие не так хорошо справляются со стрессом – им следует почаще замедляться, отключать гаджеты и делать паузы в управлении теми аспектами жизни, которые вызывают СКАЧАТЬ