Livre De Cuisine De Repas Véganes Pour Athlètes. Joseph P. Turner

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СКАЧАТЬ aux olives

       Chips de chou frisé aux noix de cajou cuits au four

       Trempette de pesto aux noix

       Galettes aux amandes et aux carottes riches en protéines

       Fragments de chou grillé

       Galettes de graines de lin aux pistaches brutes

       Galettes d’épinards assaisonnées

       Chips de patates douces simples

       Garniture moelleuse de choux fleurs doux et de noix de pécan

       FRIANDISES/DESSERTS/BARRES D’ÉNERGIE

       Boules de coco « rugueuses »

       Gâteau aux amandes et au chocolat

       Gâteau aux bananes et aux amandes

       Glace à la banane et au coco

       Cookies nuages au beurre de coco

       Barres aux noisettes chocomint

       Boules au coco et à la cannelle

       Pudding express au lin et au coco

       Glace à la vanille pleine saveur

       Cookies irrésistibles aux arachides

       Cookies bruns aux amandes

       Halva de semoule à l’orange

       Bâtonnets glacés à la mangue et à la cannelle assaisonnés

       Glaces à la mélasse de fraise

       Sorbet à la menthe et à la fraise

       Pâte à tartiner végane aux noisettes et au chocolat

       Mousse au chocolat exotique végane

       Pudding végane au citron

       Sorbet tropical vitaminé coup de fouet

       Bâtonnets glacés à la vanille et aux noix

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       Une dernière chose...

PRÉPARATION DES REPAS

      En planifiant et en cuisinant vos repas à l’avance, vous pourrez vous simplifier la vie tout en effectuant des choix sains, et vous prendrez des habitudes diététiques.

      Une fois que vos repas sont préparés, vous pouvez choisir une portion et atteindre plus facilement vos objectifs nutritionnels.

      Selon des enquêtes, le manque de temps pour cuisiner ou préparer des repas dans la journée est l’un des principaux obstacles signalés par les athlètes dans leur recherche d’une nourriture plus saine.

      Les athlètes ont des emplois du temps chargés, ce qui les oblige à prendre leur repas à des heures inhabituelles, et ils sont parfois si occupés que bien trop souvent, ils se contentent d’en-cas et de boissons mixées en guise de repas.

CONSEILS POUR PRÉPARER VOS REPAS :

       Dressez une liste de tous les ingrédients que vous devez acheter pour préparer les repas figurant sur votre planning hebdomadaire. Pour garder toutes ces informations en un seul endroit, vous pouvez télécharger des applications permettant de constituer des listes de courses, ou créer une liste de courses dans votre assistant Google sur Google Home.

       Achetez des récipients appropriés, de toutes sortes et de différentes formes. L’idéal est d’acheter des récipients en matériaux réfractaires (verre ou céramique) dotés de couvercles verrouillables. Meilleurs types d’emballage pour le congélateur :

       Sacs Ziploc pour congélateurs

       Scelleuse sous vide

       Récipients Tupperware pour congélateur

       Organisez votre temps pour cuisiner. Si vous êtes très occupé(e), profitez de votre weekend pour réaliser toutes vos préparations, vous disposerez de tous vos repas prêts au début de la semaine.

       Faites un tour des épiceries du voisinage à l’avance. Utilisez les recherches Internet pour faire vos courses en ligne ; cela vous économisera du temps et de l’argent.

       Adoptez des modes de cuisson sains tels que la cuisson au four, la cuisson à la vapeur, la grillade et le rôtissage.

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