Мультиварка. 270 рецептов выпечки: Хлеб, пироги, куличи, кексы. Сборник рецептов

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      2. Выложить лук в миску. Порезать говядину и грибы на мелкие кусочки, добавить к обжаренному луку, перемешать начинку.

      3. Взбить яйца с солью, добавить сметану, перемешать, продолжать взбивать массу.

      4. Просеять муку с разрыхлителем, прибавить к яйцам со сметаной. Продолжать взбивать до образования густой текучей однородной смеси. Дать тесту постоять 20 мин.

      5. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом. Влить примерно 2/3 жидкого теста. Аккуратно распределить начинку, залить оставшимся тестом.

      6. Установить таймер режима «Выпечка» на 60 мин.

      7. После сигнала открыть крышку мультиварки, дать пирогу немного остыть.

      Сметанник «Рис»

      Для начинки: 2 луковицы, 150 г отварного риса, 4 вареных яйца, растительное масло для обжаривания, сливочное масло для выпечки.

      Для теста: 2/3 стакана пшеничной муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 250 г сметаны, 2 яйца, соль, перец – по вкусу.

      1. Мелко порезать лук и обжарить в режиме «Выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключить. Выложить лук в миску.

      2. Измельчить вареные яйца, добавить вместе с отварным рисом к обжаренному луку, перемешать начинку.

      3. Взбить яйца с солью, добавить сметану, перемешать, продолжать взбивать массу. Просеять муку с разрыхлителем, прибавить к яйцам со сметаной. Продолжать взбивать до образования густой текучей однородной смеси. Дать тесту постоять 20 мин.

      4. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом. Влить примерно 2/3 жидкого теста. Аккуратно распределить начинку, залить оставшимся тестом.

      5. Установить таймер режима «Выпечка» на 60 мин. После сигнала открыть крышку мультиварки, дать пирогу немного остыть.

      «Вкусняшка»

      Для начинки: 2 луковицы, 150 г ветчины, 4 копченые сосиски, растительное масло для обжаривания, сливочное масло для выпечки.

      Для теста: 2/3 стакана пшеничной муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 250 г сметаны, 2 яйца, соль, перец – по вкусу.

      1. Мелко порезать лук и обжарить в режиме «Выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключить.

      2. Выложить лук в миску. Порезать ветчину и сосиски на мелкие кусочки, добавить к обжаренному луку, перемешать начинку.

      3. Взбить яйца с солью, добавить сметану, перемешать, продолжать взбивать массу. Просеять муку с разрыхлителем, прибавить к яйцам со сметаной. Продолжать взбивать до образования густой текучей однородной смеси. Дать тесту постоять 20 мин.

      4. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом. Влить примерно 2/3 жидкого теста. Аккуратно распределить начинку, залить оставшимся тестом.

      5. Установить таймер режима «Выпечка» на 60 мин. После сигнала открыть крышку мультиварки, дать пирогу немного остыть. Чтобы не сломать пирог, достать его из кастрюльки с помощью корзинки-пароварки.

      «Мясной сырок»

      Для начинки: 2 луковицы, 5 копченых сосисек, 100 г СКАЧАТЬ