Палитра питания. Легкий путь к стройности. Екатерина Белова
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Палитра питания. Легкий путь к стройности - Екатерина Белова страница 20
Название: Палитра питания. Легкий путь к стройности
Автор: Екатерина Белова
Жанр: Здоровье
isbn: 978-5-699-58261-7
isbn:
Оптимальный режим питания
Рациональный режим питания – одно из главных условий правильного похудения. К сожалению, люди, сидящие на диете, часто не соблюдают его: если сократить энергетическую ценность рациона до 1200–1500 ккал удается многим, то грамотно распределить эти калории в течение дня под силу единицам. Некоторые даже радуются: не успел позавтракать и пообедать – меньше съел. Результат всем известен – через неделю борьба с вечным голодом становится невыносимой, и очередная диета бесславно заканчивается.
Но почему обязательно нужны завтрак, обед и ужин? Что это – дань вековой традиции или реальная необходимость?
Правильный режим питания направлен на предупреждение чувства голода, которое нередко является причиной переедания, а следовательно, и лишнего веса.
Режим питания во многом обусловлен изменениями уровня сахара в крови. Когда пища попадает в желудочно-кишечный тракт, первыми расщепляются углеводы. Они превращаются в молекулы простого сахара, и уровень глюкозы в крови после приема пищи повышается. Со временем он падает, уступая место чувству голода, когда организму требуется новая порция еды.
Чтобы поддерживать уровень сахара на относительно постоянном уровне, здоровому человеку необходимо соблюдать определенные промежутки между приемами пищи – от трех до пяти часов. Благодаря этому количество сахара в крови будет плавно колебаться в пределах нормы, а не зашкаливать в одну либо в другую сторону.
Не нужно быть математиком, чтобы подсчитать: человек должен есть четыре-пять раз в день.
1. Вам не обойтись без полноценного завтрака. Крайне желательно поесть в течение часа после пробуждения. Завтрак подает организму сигнал: новый день наступил – пора запускать обменные процессы. До тех пор пока вы не позавтракаете, метаболизм будет работать в ночном режиме.
2. Вы имеете право на второй завтрак – перекус, дающий энергию, которая поможет продержаться до обеда.
3. Обед должен включать в себя продукты, которые обеспечат вас энергией и всеми необходимыми питательными веществами. Это самый насыщенный полезными веществами прием пищи.
4. Между обедом и ужином можно устроить легкий перекус – полдник.
5. За три-четыре часа до сна следует поужинать.
6. За час до сна разрешается выпить стакан кефира или молока пониженной жирности, что способствует процессу пищеварения и предотвращает ночные приступы острого голода.
Не рекомендуется устраивать между приемами пищи длительные перерывы. Во-первых, когда уровень сахара в крови опускается ниже нормы, возникают неприятные ощущения: сильное чувство голода, головная боль, головокружение, слабость. Во-вторых, желудочно-кишечный тракт лучше работает в четком режиме. В противном случае могут страдать слизистые оболочки и моторика пищеварительных путей.
Не СКАЧАТЬ