Праздничные блюда для семейных торжеств. Сборник рецептов
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Праздничные блюда для семейных торжеств - Сборник рецептов страница 26

СКАЧАТЬ и перец. Брать массу горячей чайной ложкой, обравнивать ее ножом, а другой горячей чайной ложкой снимать и сразу же сбрасывать в приготовленную в кастрюле горячую воду.

      5. Разделать так всю кнельную массу, поставить кастрюлю на слабый огонь и сварить кнели, не давая кипеть. Через 20 мин, когда кнели затвердеют, переложить их в холодную подсоленную воду на 2–3 мин, обсушить на сите и положить в соус.

      Рыба карри

      30 мин

      2 порции

      Для риса с шафраном: 100 г риса, около 200 мл куриного бульона, 1 маленькая упаковка шафрана (молотого или лепестков). Для рыбы карри: 400 г рыбного филе, 1 небольшой кусок свежего корня имбиря (2 см), 150 г свежего или консервированного ананаса, 2 ст. ложки растительного масла, зеленая паста карри, соль, сок ½ лимона.

      1. Рис залить куриным бульоном, довести до кипения, добавить шафран и посолить. Оставить на слабом огне на 15–20 мин, пока не выкипит вся жидкость и рис не будет готов.

      2. В это время очистить имбирь и мелко нарезать. Рыбное филе вымыть и обсушить салфеткой. Рыбу и ананас нарезать на куски. Подогреть тарелки.

      3. Раскалить масло на сковороде, добавить имбирь и пасту карри. Обжаривать рыбу и ананас 2–3 мин, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Выложить на тарелки вместе с шафрановым рисом и подать на стол.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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 СКАЧАТЬ