Французская диета. Татьяна Васильевна Гитун

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ о том, что успешный исход всех предпринятых для похудения действий зависит от того, насколько правильно вам удалось определить причины возникновения избыточного веса. Так же, как и при любой другой сложной задаче, сначала важно правильно оценить создавшуюся ситуацию, среди множества факторов, влияющих на самочувствие и физическую форму, выделить именно те, которые наиболее сильно влияют именно на вас. Занявшись изучением причин, вызывающих ожирение, вы скорее всего сильно удивитесь их количеству и разнообразию. Может случиться и так, что на состояние вашего организма и веса будут влиять сразу несколько факторов. Да, как правило, обычному человеку трудно подобрать подходящий способ для укрепления своего здоровья и улучшения самочувствия, гораздо проще навредить самому себе. Для того чтобы ухудшить свое здоровье, порой не приходится тратить каких-либо усилий.

      Однако при всем многообразии причин, вызывающих излишний вес и недовольство своим внешним видом, есть кое-что общее между ними. Издавна выделяли две основных причины ожирения – это «ожирение от переедания» и «ожирение от малоподвижности». Давайте попробуем разобраться в деталях и причинах развития избыточного веса, и в то же время попытаемся выяснить, насколько близко к истине утверждение, что причинами полноты являются либо переедание, либо малоподвижный образ жизни.

Нарушение обменных процессов

      Наверное, все мы неоднократно слышали о такой вещи, как «обменное» ожирение. Как это ни печально, избавиться от лишнего веса, страдая нарушением обменных процессов, сложнее всего. Какие же факторы становятся причинами столь неприятной ситуации? Казалось бы, они очевидны: здесь и пристрастие к высококалорийной пище, постоянное переедание и злоупотребление кондитерскими изделиями. Однако не все так просто, как кажется на первый взгляд. Проще всего сказать, что необходимо постоянно ограничивать себя в еде и всегда следить за калорийностью продуктов. На деле же добиться этого даже при жизненной необходимости и угрозе здоровью очень нелегко. И дело часто не в силе воли и терпении.

      Самая большая проблема состоит в том, как привнести в свой рацион полезные, натуральные продукты. Вы же понимаете, что для того, чтобы не нарушать функции пищеварения, необходимо ежедневно получать витамины, минералы, микроэлементы в требуемом количестве. Следовательно, для этого важно включать в рацион нежирное мясо, рыбу, птицу, большое количество овощей и фруктов. Не менее важную роль играет и регулярный, своевременный прием пищи. Еще в XIV веке в Салернском кодексе здоровья говорилось:

      «…Ты за еду никогда не садись, не узнав, что желудок пуст и свободен от пищи, какую ты съел перед этим…».

      «Ужин чрезмерный отнюдь не полезен для наших желудков, чтобы спокойно спалось, перед сном наедаться не надо».

      «Если ты хочешь здоровье вернуть и не ведать болезни, тягость забот отгони и считай недостойным сердиться, скромно обедай, о винах забудь, не сочти бесполезным СКАЧАТЬ