Рецепты бабушки Травинки. Валентина Травинка
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Рецепты бабушки Травинки - Валентина Травинка страница 14

Название: Рецепты бабушки Травинки

Автор: Валентина Травинка

Издательство:

Жанр: Здоровье

Серия: Тропинка к здоровью

isbn: 978-5-496-00251-6

isbn:

СКАЧАТЬ Банку плотно закрывают и хранят в темном месте 10 дней. Затем настоявшуюся массу процеживают. Через 2–3 дня можно принимать «Элексир молодости». Пьют его за 15–20 минут до еды, растворяя несколько капель в четверти стакана холодного молока. Количество капель «Элексира молодости» в молоке растворяют строго по схеме:

      1-й день. Завтрак 2 капли, обед 2 капли, ужин 3 капли.

      2-й день. Завтрак 4 капли, обед 5 капель, ужин 6 капель.

      3-й день. Завтрак 7 капель, обед 8 капель, ужин 9 капель.

      4-й день. Завтрак 10 капель, обед 11 капель, ужин 12 капель.

      5-й день. Завтрак 13 капель, обед 14 капель, ужин 15 капель.

      6-й день. Завтрак 15 капель, обед 14 капель, ужин 13 капель.

      7-й день. Завтрак 12 капель, обед 11 капель, ужин 10 капель.

      8-й день. Завтрак 9 капель, обед 8 капель, ужин 7 капель.

      9-й день. Завтрак 6 капель, обед 5 капель, ужин 4 капли.

      Да вы, конечно, не выбросили те 150 граммов чеснока, которые мы отложили при приготовлении «Элексира молодости»? Правильно, в хозяйстве все пригодится. Давайте-ка приготовим сразу же чесночное пюре. Нам понадобится 2–3 головки чеснока (как раз наши 150 граммов протертого чеснока). Добавим немного соли и несколько растертых грецких орехов. Теперь берем полкило черного хлеба, нарезаем ломтиками и замачиваем в воде. Отжимаем и смешиваем с чесночной массой. Осталось взбить пюре деревянной ложкой, подливая немного растительного масла (30 граммов). В конце добавьте сок половинки лимона и подавайте на стол.

      Надо сказать, что я стараюсь все готовить с чесноком. Чесночного запаха я не боюсь: у нас же с вами всегда наготове глиняная водичка имеется.

      Чесночные рецепты

      Часто я готовлю для себя самый простой салат из чеснока и моркови. 2–3 средние морковины натираю на терке, перемешиваю с измельченным чесноком (обычно я беру для этого 4–5 зубчиков чеснока), заправляю сметаной (можно и майонезом), и получается вкуснейший, ароматнейший и полезнейший салат.

      А вот еще одно кушанье, которое можно состряпать на скорую руку: творог с чесноком. Берем 300 граммов творога, добавляем четыре среднего размера зубчика измельченного чеснока, немного растительного масла и сметаны, тщательно перемешиваем. Масла и сметаны добавляйте столько, чтобы полученную массу можно было намазывать на хлеб. Когда ко мне приходят гости, то я делаю это блюдо более парадным. Беру то же количество творога, граммов сто очищенных грецких орехов, 3 дольки чеснока, граммов пятьдесят сливочного масла. Чеснок растираю с солью и истолченными орехами, затем перемешиваю с творогом и маслом. Эту смесь можно подавать в виде бутербродов, а можно подать как салат. В любом случае хорошо бы еще сверху посыпать все это рубленой петрушкой или моей фирменной приправой, о которой я писала в главе «Без мяса – еще вкуснее!»

      Не забудьте и о моем любимом бутерброде с чесноком. СКАЧАТЬ