Большая книга меню. Завтраки, обеды и ужины. Отсутствует
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Большая книга меню. Завтраки, обеды и ужины - Отсутствует страница 7

Название: Большая книга меню. Завтраки, обеды и ужины

Автор: Отсутствует

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn: 978-5-386-04930-0

isbn:

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      Шампиньоны промыть, очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле вместе с луком, добавить зелень петрушки, перемешать.

      Яйца взбить с молоком, мукой, перцем и солью. Яичную массу вылить в сковороду с растопленным сливочным маслом, готовить под крышкой 5 минут. Грибную начинку выложить на готовый омлет. Омлет сложить вдвое, разрезать пополам, разложить по тарелкам и подать к столу.

ТОСТЫ С АБРИКОСОВЫМ ДЖЕМОМ

      Ингредиенты

      80 г пшеничного батона, 2 столовые ложки абрикосового джема, 50 г сливочного масла.

      Способ приготовления

      Батон нарезать тонкими ломтиками, подрумянить в тостере. Ломтики батона смазать сначала сливочным маслом, а затем абрикосовым джемом. Готовые тосты выложить на тарелку и подать к столу.

КОФЕ С КАРДАМОНОМ, ГВОЗДИКОЙ И ЛАЙМОМ

      Ингредиенты

      4 чайные ложки молотого кофе, 1 лайм, молотый кардамон на кончике ножа, 2 бутона гвоздики, сахар, щепотка соли.

      Способ приготовления

      Лайм вымыть, нарезать дольками. Кофе всыпать в турку, влить 250 мл холодной воды, довести до кипения, затем добавить гвоздику, соль и кардамон и снова довести до кипения.

      Готовый напиток разлить по чашкам, добавив в каждую дольку лайма и сахар по вкусу.

      ЗАВТРАК «ВДОХНОВЕНИЕ»

САЛАТ ИЗ ВЕТЧИНЫ С ГРЕЙПФРУТОМ

      Ингредиенты

      200 г ветчины, 1 грейпфрут, 100 г маслин без косточек, 1 пучок листьев зеленого салата, 50 мл оливкового масла, перец, соль.

      Способ приготовления

      Ветчину нарезать мелкими кубиками. Грейпфрут вымыть, очистить, разделить на дольки и удалить пленки. Листья салата вымыть, порвать руками. Маслины нарезать колечками. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом. Салат выложить в салатник и подать к столу.

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПЕРСИКИ С ТВОРОГОМ

      Ингредиенты

      200 г персиков, консервированных половинками, 100 г мягкого творога, 1 столовая ложка сахарной пудры.

      Способ приготовления

      Творог смешать с сахарной пудрой. Половинки персиков наполнить творогом и выложить на тарелку.

НАПИТОК КИСЛОМОЛОЧНЫЙ С МАЛИНОВЫМ ВАРЕНЬЕМ

      Ингредиенты

      400 мл кефира, 2 столовые ложки малинового варенья, 1 банан.

      Способ приготовления

      Банан вымыть, очистить, нарезать кружочками и положить в блендер, добавить малиновое варенье, влить кефир и взбить.

      Напиток разлить по стаканам и подать к столу.

      ЗАВТРАК «БОНУС»

БЫСТРАЯ КУКУРУЗНАЯ КАША С КУРИЦЕЙ

      Ингредиенты

      2 пакетика кукурузной каши быстрого приготовления, 100 г вареного мяса курицы, 50 г сливочного масла, 1/2 пучка укропа, красный молотый перец, соль.

      Способ приготовления

      Пакетики с кукурузной кашей поместить в кипящую воду, варить до готовности. Готовую кашу СКАЧАТЬ