Большая книга меню. Завтраки, обеды и ужины. Отсутствует
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Большая книга меню. Завтраки, обеды и ужины - Отсутствует страница 3
Название: Большая книга меню. Завтраки, обеды и ужины
Автор: Отсутствует
Жанр: Кулинария
isbn: 978-5-386-04930-0
isbn:
Горячие бутерброды смазать горчицей, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.
Ингредиенты
100 г консервированного тунца, 1 авокадо, 1 пучок листьев зеленого салата, 25 мл лимонного сока, 50 мл оливкового масла, перец, соль.
Способ приготовления
Рыбу размять вилкой. Авокадо вымыть, очистить, нарезать кубиками. Листья салата вымыть, обсушить, нашинковать. Подготовленные ингредиенты смешать.
Для приготовления заправки оливковое масло смешать с лимонным соком, добавить соль и перец, взбить венчиком.
Салат выложить в глубокую тарелку, полить заправкой и подать к столу.
Ингредиенты
200 г пломбира, 200 мл молока, 4 столовые ложки кофейного сиропа, 100 г тертого горького шоколада.
Способ приготовления
Пломбир и молоко смешать, взбить с помощью блендера.
Напиток разлить по бокалам, добавив в каждый, не размешивая, сироп и шоколад.
ЗАВТРАК «КРАСОЧНЫЙ»
Ингредиенты
5–6 помидоров, 4 сосиски, 100 г майонеза, 2 отварных клубня картофеля, 1 лимон, перец, соль.
Способ приготовления
Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Сосиски отварить, охладить, нарезать кубиками. Картофель очистить и нарезать кубиками. Лимон вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.
Картофель перемешать с сосисками и майонезом. Кружочки помидоров посолить, поперчить, выложить на блюдо, на каждый кружок положить по 1–2 чайной ложки приготовленной смеси. Украсить закуску ломтиками лимона и подать к столу.
Ингредиенты
500 г мягкого творога, 250 г сметаны, 20 г лимонной цедры, 150 г сахара, 200 г орехов кешью, 2–3 веточки мяты, ванилин на кончике ножа.
Способ приготовления
Творог смешать со сметаной, ванилином, сахаром и мелко нарубленной лимонной цедрой. Орехи кешью измельчить. Творожную массу выложить в креманки и посыпать орехами.
При подаче к столу украсить листочками мяты.
Ингредиенты
4 чайные ложки зеленого чая, 2 столовые ложки сиропа шиповника.
Способ приготовления
Заварочный чайник ополоснуть кипятком, всыпать в него чай.
Чайник на 1/3 объема залить кипятком, настаивать в течение 5 минут, затем наполнить кипятком.
Чай разлить по чашкам, добавив в каждую по 1 столовой ложке сиропа шиповника.
ЗАВТРАК «ИТАЛЬЯНСКИЙ»
Ингредиенты
3–4 ломтика пшеничного хлеба, 1 пучок петрушки, 1 яйцо, 1 чайная ложка молока, 50 г сливочного масла, соль.
Способ приготовления
Яйцо посолить, взбить с молоком. Зелень петрушки СКАЧАТЬ