Большая книга меню. Завтраки, обеды и ужины. Отсутствует
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Большая книга меню. Завтраки, обеды и ужины - Отсутствует страница 22

Название: Большая книга меню. Завтраки, обеды и ужины

Автор: Отсутствует

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn: 978-5-386-04930-0

isbn:

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      Овсяные хлопья высыпать в глубокую керамическую тарелку, залить 100 мл кипятка, накрыть и оставить на 5 минут. В готовую кашу добавить цукаты и сгущенное молоко, перемешать, разложить по порционным тарелкам и подать к столу.

ЦИТРУСОВЫЙ НАПИТОК

      Ингредиенты

      2 апельсина, 1 грейпфрут, 1 мандарин, 2 ломтика лайма, 2 чайные ложки сахарной пудры.

      Способ приготовления

      Апельсины, грейпфрут и мандарин вымыть, очистить, разделить на дольки. С помощью соковыжималки выжать сок, разлить по стаканам.

      Ломтики лайма посыпать сахарной пудрой. Украсить ими края стаканов.

      ЗАВТРАК «КОКЕТКА»

ТРУБОЧКИ ИЗ ЛИСТЬЕВ САЛАТА С СЫРОМ, ЯБЛОКАМИ И ОРЕХАМИ

      Ингредиенты

      200 г сыра, 1–2 яблока, 2 столовые ложки измельченных ядер грецких орехов, 100 г сметаны, 50 г листьев зеленого салата, соль.

      Способ приготовления

      Листья салата вымыть и выложить на блюдо. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке и смешать с орехами, яблоками и сметаной.

      Листья салата посолить, свернуть трубочкой, наполнить их приготовленной смесью и подать к столу.

ВАФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ЯБЛОЧНЫМ ПОВИДЛОМ

      Ингредиенты

      4 вафельных коржа, 100 г яблочного повидла, 50 г сливочного масла.

      Способ приготовления

      Вафельные коржи разрезать на небольшие одинаковые кусочки. Половину кусочков смазать сливочным маслом и яблочным повидлом, соединить с оставшимися вафлями. Получившиеся пирожные выложить на тарелку.

МОЛОКО С ВАНИЛЬЮ И ШОКОЛАДОМ

      Ингредиенты

      1 л молока, 1 пакетик ванильного сахара, 50 г шоколада.

      Способ приготовления

      Шоколад натереть на мелкой терке.

      В молоко добавить ванильный сахар, смесь подогреть до температуры 50 °C, разлить по стаканам, посыпать шоколадом.

      ЗАВТРАК «ГРАЦИЯ»

САЛАТ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ И МЯСА КУРИЦЫ

      Ингредиенты

      2 апельсина, 200 г отварного мяса курицы, 100 г низкокалорийного майонеза, 1 яблоко, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 чайная ложка томатного соуса, 1 пучок укропа, 1 чайная ложка лимонного сока, соль.

      Способ приготовления

      Апельсины вымыть, очистить и мелко нарезать. Яйца очистить и нарубить. Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину, натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком. Зелень укропа вымыть.

      Мясо курицы нарезать ломтиками. Добавить апельсины и яблоко, рубленые яйца, посолить, выложить на блюдо, полить смесью майонеза и томатного соуса, украсить веточками петрушки и подать к столу.

ТОСТЫ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

      Ингредиенты

      100 г ржаного хлеба, 75 г сухого творога, 50 г зелени петрушки, 50 г зелени укропа.

      Способ приготовления

      Хлеб нарезать тонкими ломтиками, подрумянить в тостере. Зелень укропа и петрушки вымыть, СКАЧАТЬ