Название: Тощая стряпня. Витаминные бульоны для снижения веса
Автор: О. В. Яковлева
Жанр: Здоровье
Серия: Здоровый образ жизни и долголетие
isbn: 978-5-386-05534-9
isbn:
Бульон разлить по порционным тарелкам, посыпать оставшейся зеленью и подать на стол с лепешками.
Бульон из говядины с фаршированными огурцами
Калорийность – 127
Количество порций – 8
Ингредиенты Говядина – 700 г
Яйца – 2 штуки
Кабачки – 400 г
Огурцы – 300 г
Лук репчатый – 50 г
Масло сливочное – 40 г
Сыр твердых сортов – 70 г
Зелень укропа и петрушки – 30 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо промыть, выложить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, довести до кипения, снять пену, посолить, отварить и процедить бульон. Огурцы очистить от кожицы, разрезать каждый вдоль, удалить мякоть с семенами, опустить в кипящий бульон, варить 4–5 минут, затем достать с помощью шумовки.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.