Картошка. Чудо-рецепты. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ align="center">

      Борщ таежный

Ингредиенты

      150 г говядины, 200 г белокочанной капусты, 100 г картофеля, 100 г свеклы, 100 г консервированной фасоли, 2 луковицы, 1 столовая ложка томатной пасты, 3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка столового уксуса, 50 г топленого масла, 100 г сметаны, 1 яйцо, 10 г сливочного масла, зелень петрушки и укропа, черный молотый перец, соль

Способ приготовления

      Мясо хорошо промыть, разрезать на куски и пропустить через мясорубку вместе с одной луковицей, добавить сливочное масло, яичный желток, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Из полученного фарша сформовать небольшие фрикадельки, опустить их в кипящую подсоленную воду и отварить, после чего вынуть шумовкой.

      Капусту промыть, нашинковать и опустить в кипящий мясной бульон. Картофель помыть, очистить, нарезать соломкой и положить в кастрюлю после повторного закипания бульона.

      Лук очистить, обжарить в топленом масле до золотистого цвета, добавить натертую на крупной терке свеклу и держать на среднем огне еще 2–3 минуты. Затем сбрызнуть уксусом, добавить томатную пасту, разведенную небольшим количеством воды, и тушить до готовности. За 10 минут до окончания варки добавить в борщ фасоль и свеклу. Чеснок очистить, хорошо растереть с солью и измельченной зеленью укропа, заправить полученной смесью борщ, дать закипеть и снять с огня.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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 СКАЧАТЬ