100 рецептов при стрессе. Вкусно, полезно, душевно, целебно. Ирина Вечерская

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ следует помнить, что длительное употребление и тем более превышение дозы витаминных препаратов может принести больше вреда, чем пользы.

      Распространенной ошибкой является бесконтрольное использование огромных доз аскорбиновой кислоты для лечения гипо– и авитаминоза С. При длительном применении больших доз витамина С (в составе витаминных комплексов) возможно возбуждение центральной нервной системы (беспокойство, чувство жара, бессонница), угнетение функции поджелудочной железы, появление сахара в моче, из-за избыточного образования щавелевой кислоты возможно неблагоприятное действие на почки, возможно повышение свертываемости крови. Гипердозы витамина С приводят к увеличению потерь из организма витаминов В₂ В₆ и В₁₂. Более того, организм быстро адаптируется и осваивает быстрое выведение гипердоз витамина С. Большие дозы витамина С запрещены у больных с катарактой, у больных с диабетом, тромбофлебитом и при беременности.

      Систематическое длительное превышение суточных дозировок витаминов опасно тем, что:

      – при введении массивных доз витаминов включаются защитные механизмы, направленные на их выведение. Чем больше человек их пьет, тем меньше они усваиваются;

      – жирорастворимые витамины обладают способностью аккумулироваться в организме и могут обладать токсическим эффектом;

      – нерациональное применение больших доз витаминов может изменить баланс витаминов, предрасполагая к усилению или провоцированию гиповитаминозов;

      – введение большого количество витамина А повышает потребность организма в витаминах С и В₁ и в то же время отмечено, что витамин С увеличивает сохранение и концентрацию витамина В₁ и уменьшает уровень витамина А в крови;

      – введение больших доз витамина В₁ увеличивает выведение витамина В₂;

      – большие дозы витамина А усиливают симптомы гиповитаминоза D;

      – увеличение дозы витамина С повышает выделение с мочой как витамина С, так и витамина В₁₂.

      Микро– и макроэлементы

      Они входят в состав клеток и тканей организма. Регулируют давление жидкости, кислотнощелочное равновесие, состояние мышечной и сердечно-сосудистой систем, входят в состав гемоглобина, ферментов, витаминов, участвуют в обмене белков, жиров, углеводов, воды, в процессах пищеварения.

      В организме человека обнаружено 60 элементов из таблицы Менделеева, участие 28 из них в биологических процессах доказано. Суточная потребность организма в макроэлементах колеблется от нескольких миллиграммов до нескольких граммов, потребность в микроэлементах составляет тысячные доли грамма.

      При напряженном графике жизни, при стрессе и нервном истощении больше всего необходимы калий, кальций, магний, цинк, марганец, хром, селен.

      Калий находится преимущественно внутри клеток, регулирует функции сердечной мышцы, СКАЧАТЬ