Структура сети предприятий общественного питания. Илья Мельников
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Структура сети предприятий общественного питания - Илья Мельников страница 4

СКАЧАТЬ данного предприятия.

      В оформлении торгового зала, форме официантов (в закусочных первой категории) должна отражаться специфика предприятия. Например, в блинной форма официантов отделывается русским национальным орнаментом, в шашлычной – отражает восточные элементы одежды и т. д. Закусочные оснащаются мебелью с гигиеническим покрытием, столы могут быть высокими, без стульев, или обычными, со стульями. В закусочных второй категории применяется самообслуживание.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

/9j/4AAQSkZJRgABAQEAYABgAAD/2wBDAAgGBgcGBQgHBwcJCQgKDBQNDAsLDBkSEw8UHRofHh0a HBwgJC4nICIsIxwcKDcpLDAxNDQ0Hyc5PTgyPC4zNDL/2wBDAQkJCQwLDBgNDRgyIRwhMjIyMjIy MjIyMjIyMjIyMjIyMjIyMjIyMjIyMjIyMjIyMjIyMjIyMjIyMjIyMjIyMjL/wAARCANXAjoDASIA AhEBAxEB/8QAHAAAAQUBAQEAAAAAAAAAAAAAAgABAwQFBgcI/8QAVxAAAQMDAwEFBAQLBAcHAgIL AQACAwQFEQYSITEHEyJBURRhcZEVMoGhIzNCUmJjcpKxwdEWU1STFyQ0Q4Ki0hhEVpSy4fFVwvAI NiUmRXPTJ0Zkg4T/xAAaAQEBAQEBAQEAAAAAAAAAAAAAAQIDBAUG/8QALREBAQACAgIBBAICAwAC AwEAAAECEQMSITETBCJBUTJhcYEjkfAFQhRSseH/2gAMAwEAAhEDEQA/AK73ccKFzj5o42lxVltC +ZuWMc4e4L9bbp5dM8yJsk84Wh9ETD/dP+SlbbJQOYX/ACU7Q1WXlOxvKvzW2YDwwv8AkoWUVQP9 zJ8le0TRmjhERkqX2aoA/Ev+SXs9Qf8Acv8A3VO0XQAOEYHCMUtRj8S/5JxTTj/cvz8FO0NAwnc3 hStpqgn8S/5InU84H4p/yU3Bk1MOTlVe64WnURTkfiH/ACVdsFRj8RJ8lrtE0pFuE7A0Alw4wrRo qh3+4k+SifR1R47iTA9ybhpXJBPAwnByFKaKq/w8n7qJlBVH/cSfup2igY1zugVnu3bOQrlJQTNH ihf8lNNTS7TiF/yTtP2mmBK3DyhHCuT0dTuOKeT91RexVX+Hk/dV7T9gon4CCU5cpWUdSD+Ik/dR Poak89xJ+6m4KRGUTein9iqf8PJ+6nFDVf4eT91Nz9iBOpxRVX+Hk/dT+xVP+Hk/dTtDSFo5VqM8 IRRVI/3EnyU8VJUecMnyTtAJRtKlNJUY/Ev+Sb2WoH+5f8lO0/aljhM44Ugp6j+5f8kMlNUH/cv/ AHVO0FKZwKgJVmSjqc/iJPkgFFU5/ESfuq9oaAxhciaO7JyrUNJUB34iT91Kooak8iCT91O0NKb3 KIuVg0VUR+Ik/dQmiqccU8mf2VO0FUlMrHsVV/h5P3U/sVSf+7yfup2grYSwrPsVV/h5P3UhQ1RP 4iT91O0ELGDBLhxhARk5AwrTqSqIx7PJj9lN7DVf4eT91O0NKuEsKz7DU5/2eT91P7DU/wCHk/dV 7QVUgOVZNDVf3En7qXsVV/h5P3VO0NIEQPKm9iqf8PJ+6nFFU/4eT91XtA0ZwrLACo20dTn/AGeT 91TxUtSCPwEnyTtBE+MjlRgElafsc7m/iX/uqP2Coz+Jf8k7Q0qtbypg3hSiiqB/uX/JGKSox+Jf 8k7Q0rkcIQcK0aWox+Jf8kBo6j+5f8k7QRByLcjFHUf3L/kpBR1GPxL/AJKdoIMpiVOaKo/uX/JC aOo/uX/JO0VXJ5QuKmdSVH9xJ+6ozTVH9xJ+6r2n7REXBNuCJ1LU/wBxJ8kPstT/AHEn7qvaJoQI RggqIU9SP9xJ+6jENT/cSfuqdoukg6LVZBFsb4B0WJ3u0lruCOCD5LYZMNjfgFMkrNYCCtq1OIp3 /tfyWU0ZGVq2wEQP4/K/ksc38Gsfa8X8pt5JQnPohBIPReN02m8R4UZafNSxv9UZAd0CiqxblINI PRTFpCbdhVAhPt8wge4ZRMdx1Twu0gHCCQYaSjDgQmk8TeFEZsmdyEAlWDAXOUghDQqID6BN3ZKs hjQUWAAqKzYSSFYawMCbdt6Ji7KAy/AUbnFybcEt6AHNQbFITlROJygIABERwojlSsyeqAUuMInM IQHIQFkJcIMogoDa3KkaxRNOCpw4EIHzjhMSE+Qgf7kU6Bz8JB3kUzm5GQiBccoQeU3KXKCxFy7K llbhiCmHKkn4You1PGChPVGeqYhRQ4TAI8eoTKobanIRDhLCAMJYR4SxhAGEsIksIAASRJKqFJFh OGJ4Qwypo28pNYpQceSgMdE6YFEFAJamCmI4UTuqqhKZJJVLThSNUOcKRrlCDIUbuidzlC5+UDPK iJTklCeq0UxKAlEQhwohsps4TkJsIrmKx5FXP+2f4rRZKdjfgsyt/wBsn/bd/FX2NOxvwXtvqOFX o2EBatu4hfx+V/JZbXkBaFvkJieP0v5LHL/FvH2ulwBTAtJTBueSU7QGnheTbYw30CfBTg8dUi7C iw4J5ykSPzAm3eFDuKAXgE/VCdrBjKZxynDgAqeCyAhc4Y6oXuJQHkKoF02OiESucUz2oohkoJmt JHKZxx1UzRwoJeqCNzlHuKMjhAVQ3KIIU4QG1C9oyjameEEPmp24AUQHKlH1UD9VHIOcoweUnDKC EcoghPBSBUXSVgypdhwgiOSrWPCiK4aQncOFJjnhGY/DkptVA5BUsYJbyE5YN3TlTMjw3lEVXtAc k1ueUczcFMzgfFQWYX4H1QlNJvGMAIWjDVG4qBEA4QEJ88JsobCRwkESXmqoeUsIuE4UA4SwjTIA wU+1PlNuVC2p9qHeibymw4aEXCcMOEiwhQIFOOqYI2hAQRA4QhPhAe5RnqnwmPRUoUjymLkO/lVB cJi7CEu45OFE6UAcDlQG55QblGXEpwglYnL/ANEIW9E4CBic+QCE4Um3I9yWzPRUREISPcp+6JTi E8ZQcfVACrm/bKvsHgbx5JVVM0VUxJ/LK0WQx7G/Bey+o5VnbyVs2nimkJ67v5LHawk4W5bmgQOH 6X8lnm/iuPtaz6pcZSKZvVeR0Fu9EgC4ow3KJoIKi/gJbjCcNygkcdyZryiAmOzoomuJ6qWRpcoO hwqJj0SbzwhHIUjAVQL28JRN5Uu3ITAYKmwfRVpPrKzguUb4yhVc9EBUxYeijLSmxGi8kxBTgHCo JqN3IQN4R44TYixypGDKAg5RMOCpsO4YKdO9MEEMg5QhTvZkIAwhRTxnBCuNILVUaMFWI0EwADS5 C6TjlO84ACjeMhERuIzlLvCeFGRyjategzwSmaOilIyhZy5ZoM4DFCTyppOGqAoEShKdMUDJeaSS KSdME6B0ySSBkLkaEoBHVTMICiA5UgCCdsg8ypA5rlUcEmSbSoLLmYOUgOEwfuCc8BA2/CRkwq73 4KjLyUFl0wCjdPnzVcuOUPKuxK6ZJrzglRAFSEYACIZzi5MnwiDCUUICNreQEQYpoo9zwgERnAGF IIsqctDeT5KM1AzwqhxEAOUxcxqidI55QgIukpk9Ahy4omMyUTxtTZpzFWD7VNk/llXWA7G8+SoV hPtU37ZV1mdjfgvZb4jjQxs5ytO3cwv/AGv5LPxiNaFs/Ev/AGv5LHL/ABax9rLghJ5Uxaoy1eVv SWMZajIIChjdhSuPCCFwyma3lGUgECA4VeRviVvGAoZBlBC1TM5Kh6OUsZ8SuxIThNlJwJCZRdpW Ywk/oUIKYk4QROdhyjL1I8KAjlEPuCWQgwnwi7GCAiyFGE6IbcMomkZUeOUQQSbgkDlBjhODjogI 5woy4gqTyUZGUU4dyrUCqNCsxHAUEzuUDuiJMRwVRVd9ZEzomeMORNAwiCHQp2DBQE4RB3CgUhyo kZOUJQD0TFEhIQMmTpYRSCSSWENkknSQ2ZMiSwiGaEbUIHKkaEX2ZwUJHKsEKIt5QFEeVYPLVXiH KskeFQU5BlyjxhTPHiQ7Cgj2+qW1S7EQjQQtZyi2cqZsZwiEZ9FRCGKQMUgYUQagjDVKwbASlt81 IG748eaCrNMXcZUcYOMlPJC9r+hUjGYbyrtNGARAJ9uEQaijbwFHIdxUvkoSMFBzVWP9Zm/bKutH gb8FTrP9pm/bKuMzsb8F7L6jjUW8nhats/Ev/a/ks9rWu6LXt0X4B+Pzv5LHLftax9rGeEBGSjcw hB58ryugcYTlyLGQgIRBAZRgKMFGChRHooXhTcYQuCFU3cFHGfEnkahZ1VFrALVG8YTtdxhM45QO 1EWpmqXyUFZ4Vc8FXnAcqtI3BVEHknCYpweMYUDpinaMpEKgU4TjDeSmJUCceOEgnSxygPyQOyFI BhEGhw5VIia5SsKYsx5ImYB5UVMOiB5wj3jogc4FEQuOSib0TEcpwgEjLksFOOqlA80AbMBAVadj Z0VYqAUxT4SIQAUk56pYQMknSwgZOkmygSdMnQEOqcJgnCq06Ao0gFEKNviVg8tUcY5U7Qi7QGPl IR8Kzt9yWAoK4jwi2qYgJYVERAHRLCkwlhAGOEgEeE+3jKbAeRQMftd7lK4YaVXP1UFrLH9OqjdG QqgLw/g8K0yUkAFAJHuSU+Wn0S2NPmrsV3ZCbdlTuiz5qMwFBzVWAamb9sq4xvgb8FXq4HCol/bK usjdsbx5L12+I5VSiccLZtTyYH5/O/ksSlIcOVuW5oEL/wBr+Sxy/wAVx9r+4HgqN7RjKF3uQFxx grzNkCMpHBUfOeEQyiC4wllCkqo9yYlCEieEAP5QsRYynEeEDBEAmKIdEBtRE8KMHHCdzkDF6hkO VKBlMYwgqEImt5wpTH6JmsLTygNkfCilAb0VhzsNVVx3FQCSkEiE+1ULCIdUsHGE4bhAeMtSbwU7 eEtvKAsBwTFuOilEZxwmx5FBXOQnblSuZkpBmEC2jGUJClA44Q7eqCL8pTgcKEjxKwwZaoGd9VQE K4W+FVnjBUEaYhFhMgDHKWEXmkmwKSfCWE2GT4SSwgHCdI9UlQTUQCFqLJUD9BwkAUPKkaFQTG8q doUTVMxQFjhNhSbeE+xRURHkmwpSxNsQR4TgI9qfamwG1PtR4SwgikGGFVTyFbmA24yq4aqAawKT ajDUYbwghDUW0qXakGoAAPqo5Huap8KCYcZQcxVVD/apRn8srQZO7u2/ALLqh/rc37ZV9g8DfgvZ fUcqpRHYVvWt+6B/7X8lgkYkW5aGn2d/7X8lnl/iuPtpBmUxh3FSREDJd5J3uLhgdF5Wld0QaUOA jewgKIhAYYTzkJiw+oTAlOTwgW3hNjjlODwllAGEXVLPCTckqqEpDoikbtQg5CBh9bKIjKYJ0QwO E+4ISE7WlQEAo3qYjhQycKqikfxhCwZScMo4+AoEGp9qPhJNgduE+E+ClhAip4NrjgqEDlFHlrx8 UFsx4HhUEkbhyrnUJYyOeVNqzyT6I2xOecq33TfRSRsaM+5OyImQcYwoJGhryFec7PRUpm+Mp7Fd 7cFWIGEt6hV3hTQHhEWSzDecKnOBu4Vou4VWU5cioUxCLokSUQGEsJ0sIpeSFPykgZOnwlhABTgc ItvmmKBDqnQjqjHKAg1GBhM1HwiHaOVMwAKIKVqKk3jCfcCoXJg7CiJwcouFAHKQFGh4SwkCiQDh INJKkaASSfJM52eB0U2K84AGEDY8AFFKOUQbloVQwjJ9EW3A6hPtwmdwhs2ExCScAqqbCjmbhqny VFKctRHH1Q/1ub9sq+36jfgqVWP9bm/bKus+o34L178OdUpGuBBwte0SEU7wfzv5KB0GQrFAzZE/ 9v8Akpy37Vx9tJpyHI2FRx9CpB0XlaERkKJzMKU8BCeUEGOeidSbQmLVRGmJ5Sd1SQLKTfrJikEE khyxQhFI7woGHKAscogOE2EYCBgzJwi2gFE3GUxOUDcKGVuQpCQEDzkIKx4yh7zCN7SFCWqKmEvv UgeD5qr0ThxCC4HBPkKu1xR7igl3BMJMHhRElHFEXHlUaUbw9qMuDW8qu0GJvHRQyzk8KaNpzP4u qNk42nKpNyeUQzkpoW+9B6JizdzhRxjorI4CgqSw4BOE0HBVmTkKvHjvFUHIoHBWJFA4KCNMQnKZ AJHCbCIhMgZJOlhAycBJO3qgTuvCEhEmKAB1UjUIHKkaiiCIcpgEQRDt6qQHhA0cqQNOEDEofNEW lNjCBieVK08KPz6KVo4QGCiCYDhEAosE3oUCIeajJSFRzHBCTHJpSOE7RhVEvBTEAodycIpYST4y ltRQ5Ucv1VNtUcww1EchV/7VN+2Vdb9QfBVKsf61L+2VdYPA34L12+I51OXBWKTBif8AtfyVAgq/ QD8C/wDa/ks8n8VidpLQVK05UePcnwV52kxPCHKTGOcrVJbaiuqWwxDk9SejR6lZuUnmiCFj55BH Gxz3noGjJW9S6VqZWh1TK2AH8keJ39Fr7LVpW1yVdVNHDFG3MtRKcf8A4+AXkOqO3SpkkfT6apmx RDj2uqblzve1nQfbn4LzfLyct68UW9cfOT1mLSltaPH3srvUux/BSO0rayMCKRvvDyvI7HpLtD1p TsuF31JWW6kmG6NrnuD3A9CGN2ho+PyRX/s31np2hkuVn1TXV5hbvfEJZGSYHUtG4h3w6/FY1lvV 5PK9vG+r0ir0d4S6kqefzZR/MLmqukqKGUxVEbo3j16H4Lg9MdtV+tczIrzi6UecOc4BszR6hw4P wPzXuVLVWnWVgirKSVs1NKMxyAYdG7zBHkR5hdLny8N1yeYkuOfp57L0TRjhXaq2VUdwdQtic+YH ADR1Hr8F СКАЧАТЬ