История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым. Юлия Владиславовна Мизун

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ макаронах, тростниковом коричневом сахаре. Вредными для мозга при употреблении в больших количествах являются белый сахар, конфеты и торты. Содержащиеся в них глюциды усваиваются хуже. Сахарная передозировка может привести к ухудшению внимания и работоспособности. Не верьте, что ученые непрерывно закидывают в рот по куску рафинада. Это придумали безграмотные люди.

      Белки животного происхождения протеины содержат аминокислоты, которые наш организм не производит. Они содержатся в говядине, телятине, почках, печени, курятине. Растительные протеины содержатся в рисе, сое, красной фасоли.

      Витамины группы В нужны как для нормальной работы мозга, так и для уравновешенной психики. Запоминание обеспечивает витамин В₁. Витамин В₁₂ обеспечивает устойчивую связь между клетками мозга и нервной системой.

      Что касается минералов и микроэлементов, то наиболее важными для мозга являются железо и магний. Они содержатся в зеленых яблоках, болгарском перце, изюме и кураге. Мозгу нужны также калий (томаты) и кальций (сыр, творог).

      Стимулируют работу мозга и специи. Имбирь и тмин повышают внимание. Улучшают мозговое кровообращение и препятствуют спазмам черный перец, паприка, куркума.

      На первом месте находится клюква. Это антиоксидант номер один. Под номером два идет черника. Хотя в ней антиоксидантов меньше, чем в клюкве, но в ней содержатся вещества, которые улучшают зрение. За клюквой и черникой следует крупнолистная свекла и капуста. За овощами следует жирная рыба (лосось, сардины, сельдь). Жирные кислоты, содержащиеся в этой рыбе, расщепляют вредные ферменты. Затем следует шпинат. Он замедляет появление проблем с нервной системой возрастного характера.

      При сильном склерозе следует пить настойку корней девясила. Готовить ее следует так: 30 г девясила настаивать в полулитре водки в течение 40 дней в темном месте. Принимать перед едой по 25 капель.

      При атеросклерозе хорошо зарекомендовала себя настойка клевера лугового. Берут 20 головок клевера лугового с верхушечными листьями. Настаивают в термосе в 500 мл кипятка. Принимают 3 месяца. Затем неделя перерыва. Потом повторить.

      Особенность мозга состоит в том, что воды в нем больше, чем в других органах, – 80 процентов. Мозг очень чувствителен даже к небольшому недостатку воды. Появляются легкие головные боли, снижается концентрация внимания, быстро наступает усталость. Поэтому надо как можно чаще снабжать мозг водой. Лучше всего выпивать живую, некипяченую воду. Если брать воду из-под крана, то ее надо отстоять в течение суток.

      В настоящее время непрерывно рекламируют таблетки для укрепления памяти. Однако не уповайте на чудо-таблетки. Берите нужные организму витамины и минералы из натуральных продуктов. Они же восстановят вашу память.

      Соевые соусы

      Соевые соусы содержат хлорпропанол. Это канцерогенное вещество. Количество хлорпропанола (на 1 кг соуса) в тысячи раз превышает безопасную норму, которая равна СКАЧАТЬ