Рыбные блюда. Рецепты на любой вкус. Агафья Звонарева

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ добавить в похлебку нарезанные ломтиками свежие грибы, поджаренный репчатый лук, соль, перец, лавровый лист. Подавая на стол, посыпать зеленью.

      Состав: осетрина – 300 г, грибы – 100 г, картофель – 3 шт., лук – 1 шт., зелень петрушки и укропа – 1 ст. ложка, соль или перец, лавровый лист.

      Суп картофельный с рыбой по-домашнему

      Разделать рыбу на филе с кожей и костями, отварить, нарезать по одному-два куска на порцию и положить в тарелку только при подаче на стол. Пошинковать морковь соломкой и варить в подсоленной воде до полуготовности, затем добавить нашинкованный лук, картофель, специи и варить до готовности овощей. Бульон, полученный при варке рыбы, процедить и добавить в суп одновременно с картофелем. Сверху посыпать зеленью.

      Состав: треска или хек тихоокеанский, или клыкач, или капитан-рыба – 120 г, картофель – 300 г, морковь – 40 г, петрушка – 10 г, репчатый лук – 40 г, бульон или вода – 750 г, специи.

      Суп лимонный с рыбой

      В рыбный бульон (1,5 л) положить сметану и довести до кипения (но не кипятить), добавить предварительно сваренный рассыпчатый рис и кусочки вареной рыбы и проварить при слабом кипении 3 минуты. При подаче в тарелки налить суп, добавить ломтики лимона, очищенные от кожицы, и посыпать зеленью.

      Состав: сайра или другая рыба – 600 г, рис – 0,75 стакана, сметана – 0,5 л, лимоны – 4 шт., мелко нарезанная зелень петрушки – 0,5 ч. ложки.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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 СКАЧАТЬ