Имбирь. 150 целительных рецептов для здоровья, долголетия, профилактики болезней, нормализации веса. Леонид Вехов

Чтение книги онлайн.

      • высокой температуре;

      • различных кровотечениях;

      • обострении язв и гепатитов;

      • во втором и третьем триместрах беременности;

      • аллергии на имбирь;

      • детям до 3-х лет;

      Следует посоветоваться с врачом о целесообразности применения имбиря:

      • в период острой фазы легочных и кишечных заболеваний;

      • беременным женщинам, особенно в случаях, если раньше был выкидыш;

      • при некоторых формах гипертонии, сопровождаемых высокой температурой.

      Следует уменьшить дозы потребления имбиря при:

      • хронической язвенной болезни – либо уменьшить вдвое, либо, выдерживая норму, указанную в рецептах, но не использовать кислых компонентов (уксус, лимон, томаты и т. д.);

      • хронических воспалительных кожных заболеваниях – в период обострения норму снизить в 2 раза;

      • желчно-каменной болезни – имбирь является мощным желчегонным средством, поэтому норму имбиря в рецептах следует снизить вдвое и не принимать препаратов и пищи с имбирем или имбирным маслом чаще, чем через день;

      • воспалении кишечника – добавлять имбирь в пищу только как специю, снизив норму вдвое;

      • приеме аспирина (они одинаково разжижают кровь, поэтому слишком большая доза может вызвать кровотечения) – если вы принимаете аспирин для снижения температуры, то от имбиря лучше отказаться, а если для разжижения крови (например, как противотромбовое средство), лучше чередовать прием аспирина и имбиря или ограничиться только имбирем.

      • а также детям от 3 до 7 лет – в три раза, от 7 до 15 лет – в два раза;

      Применение имбирного масла

      Имбирное масло – это древнее лекарство и великолепная приправа, незабываемый аромат и мощный антидепрессант, упоительный афродизиак и великолепный антисептик. Прочитав эту главу и ознакомившись с рецептами в других главах, вы убедитесь, что у вас в доме обязательно должен стоять флакончик имбирного масла.

      Отдельное место среди всех видов имбирных продуктов занимает производство имбирного масла, широко используемого в фармакологии, ароматерапии, косметике и гомеопатии.

      Имбирь – растение маслянистое. В отличие, на-пример, от цитрусовых, где масла только 0,5–1,5 %, корневища имбиря содержат около 1–3 % эфирного масла.

      Впервые эфирное масло имбиря было получено в Копенгагене в XVII веке методом перегонки с водяным паром. Сегодня оно производится в Индии, Китае, Англии, США и экспортируется более чем в 130 стран мира. Объем мирового производства имбирного масла составляет 20 тонн в год.