Название: Имбирь. 150 целительных рецептов для здоровья, долголетия, профилактики болезней, нормализации веса
Автор: Леонид Вехов
Жанр: Кулинария
isbn: 978-5-17-073778-9
isbn:
Тем, кому имбирь знаком лишь по маринованным ломтикам имбиря в суши-барах, может быть невдомек, что это не только вкусная и ароматная пряность, но и чудодейственное лекарство, обладающее еще и огромным количеством целебных свойств. В официальной фармакологии хорошо изучены и широко используются такие его свойства, как:
• антиоксидантное;
• антисептическое;
• бактерицидное;
• ветрогонное;
• возбуждающее;
• заживляющее;
• обезболивающее;
• отхаркивающее;
• противоспазматическое;
• рассасывающее;
• потогонное;
• стимулирующее;
• тонизирующее.
Кроме того, имбирь позволяет уничтожать остатки запахов и вкусов во рту, и вы получаете возможность после одного изысканного блюда по-пробовать другое, не менее изысканное, и вполне насладиться его чистым вкусом, после окончания еды сохранить свежими и здоровыми десны и зубы. Так что имбирь оказывается гораздо полезнее жевательной резинки, которая вызывает повышенное выделение желудочного сока, пробуждает необоснованный аппетит и, в конечном счете, ведет к развитию гастритов, язвенных болезней, перееданию и ожирению.
Для многих лекарств и трав имбирь является «нормализатором», усиливая или снижая их действие, донося полезные элементы до каждой клетки тела, регулируя объемы поступления лекарства в больные места. Если добавить к этому его собственные достоинства, то оказывается, что во многих случаях он является абсолютно необходимым в комплексной терапии.
Однако некоторые рекомендации по применению имбиря все же следует учитывать. Как правило, имбирь усиливает действие других лекарств, но в некоторых случаях он может снижать действие отдельных препаратов или противодействовать им. Поэтому до начала использования имбиря лучше посоветоваться с врачом. В общем же случае, нужно знать, что имбирь:
• усиливает антидиабетические лекарства, способствует понижению сахара в крови;
• усиливает действие сердечных лекарств;
• придает силу сердечным гликозидам;
• взаимодействует (иногда противодействует) антиаритмическим лекарствам и может увеличить риск аритмии (посоветуйтесь с врачом);
• взаимодействует с деполяризущими мышечными релаксантами;
• противодействует нитратам и средствам, блокирующим кальцевые каналы;
• увеличивает риск гипокалиемии (снижения содержания калия в сыворотке крови);
• противодействует лекарствам, блокирующим бета-адренорецепторы (они нужны для того, чтобы снизить число сердечных сокращений, сократимость миокарда и артериальное давление);
СКАЧАТЬ