Козье молоко, козий сыр и козья шерсть. Наталия Ермилова
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Козье молоко, козий сыр и козья шерсть - Наталия Ермилова страница 9
Название: Козье молоко, козий сыр и козья шерсть
Автор: Наталия Ермилова
Жанр: Здоровье
Серия: Академия здоровья и удачи
isbn: 978-5-17-070034-9
isbn:
После молочного лечения больной постепенно возвращается к нормальной еде. Для перехода на обычный режим питания помогут супы из сваренного снятого молока с кусочками белого хлеба.
Приготовление кумыса
Рецепт приготовления этого напитка следующий:
В небольшой деревянный или глиняный бочонок наливают 1 л свежего молока и разбавляют его кипяченой водой – 1 стакан воды на 3 стакана молока.
Затем заквашивают 2 столовыми ложками кефира или простокваши, добавляют 3 столовых ложки меда или сахара.
Ставят бочонок на 12–16 часов в теплое место до начала оседания.
Полученную простоквашу размешивают и процеживают через марлю или сито.
Разводят в половине стакана теплой воды 3–5 г дрожжей и добавляют 1 чайную ложку сахарного песка.
Ставят на 1–2 часа в теплое место, чтобы дрожжи подошли.
Подошедшие дрожжи выливают в процеженную простоквашу. После этого все хорошо перемешивают, закрывают бочонок крышкой и ставят на 18–20 часов в теплое место.
По прошествии этого времени кумыс разливают в бутылки, плотно их укупоривают и опять ставят на 30–40 минут в теплое место с температурой 20–22 градуса. После этого кумыс готов к употреблению.
Хранят напиток в холодильнике. Перед употреблением кумыс желательно нагреть до комнатной температуры.
Козье молоко – мое лекарство
Для некоторых людей козье молоко стало основным средством выздоровления от тяжелых недугов. Так случилось и с Татьяной Владимировной, козоводомлюбителем.
Еще 12 лет назад у меня стоял страшный диагноз – онкология 2 степени. Скольких врачей я перевидала! И все подтвердили этот «приговор», ошибки быть не могло. Вся моя прежняя жизнь рухнула в одночасье, все стало бессмысленным и пустым. Наверное, в полной мере почувствовать то, через что мне пришлось пройти, может только тот, кто на личном опыте пережил подобное. Никакими словами невозможно описать этот ужас – врагу не пожелаешь! Но я не упала духом, не сломалась, не отчаялась. Я решила выбрать для себя жизнь, а не поддаться смерти. Я стала искать. Искала я долго, и в результате пришла на рынок и купила козу. Она стала для меня не просто другом, но членом семьи. И стали мы с ней как родственные души: друг друга дополнять. Я начала пить козье молоко, причем столько, сколько хотела, без ограничений – полностью доверяя своему организму. И вот в один прекрасный день, 12 лет спустя, организм сказал мне: «Стоп, хватит!» Тут-то я и пошла на повторное исследование, СКАЧАТЬ