.
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу - страница 23
16
Ян д’Агата «Местные сорта винного винограда в Италии» (Berkeley: University of California Press, 2014).
17
Дженсис Робинсон, Джулия Хардинг и Жозе Вуилламос, «Винный виноград» (New-York: HarperCollins Ecco, 2012).
18
Джанни Фабрицио, Элеонора Гуерини и Марко Сабеллико (редакторы) «Итальянские вина 2015» (New-York: Gambero Rosso, 2014).
19
Майк Весет, «Деньги, вкус и вино: Это сложно!» (Lanham, MD: Rowman&Littlefield, 2015).
20
Андреа Сегер и Джеральд Б. Уайт, «Продвижение итальянского вина на рынок США: тематическое исследование Canteen Riunite» под ред. А. Киаду, «Виноградарство и винная экономика» (Amsterdam: Elsevier, 2012).
21
Как и многие другие вина, Ламбруско может быть простым или утонченным; Кантина Делла Вольта производит вино, которое каждый год получает награду Тре Биккьери.
22
Джордж Тейбер, «Откупоривать или не откупоривать» (New-York: Scribner’s, 2007).
23
Майкл Весет, «Горы долгов» (New-York: Oxford University Press, 1990).
24
Рендэлл Хескетт и Джо Батлер, «Божественный винтаж: Вперед по винной тропе от истоков до наших дней» (New-York: Palgrave Macmillian, 2012).
25
Майк Весет, «Винные войны» (Lanham, MD: Rowman&Littlefield, 2011).
26
Дон и Пети Клэдстрап, «Вино и война: Французы, нацисты и битва за главное сокровище Франции» (New-York: Broadway Books, 2001).
27
Ссылки из этого параграфа включают книги: Андреан Уильямс «Давить виноград под сгустившимися тучами Сирийской войны», Аль Джазира (7 июня, 2014); Генри Сэмюэль, «На сирийских виноградниках изготавливается самое опасное вино в мире», The Telegraph (28 июня, 2015 г.) и Сюзанн Мустасич «Вина войны», Wines Spectator (11 ноября, 2014).
28
Хескетт и Батлер, «Божественный винтаж», с. 160
29
Хескетт и Батлер, «Божественный винтаж», с. 155. Я писал о культурных элементах французского колониального правления в моей книге 2005 г. «Globaloney».
30
Источники для этой части главы включают: Джейми Гуд и Сэм Харроп, «Аутентичное вино: В сторону натурального и экологичного виноделия» (Berkley: University of California Press, 2011); Элис Фейринг «Список культовых вин (в экологичном стиле), Линия Фейринг (22 мая, 2013) и «Итак Шато Мусар абсолютно натурально и экологично», Вино, естественно (ноябрь 23, 2010). В уважительных отзывах о Серже Ошаре после его смерти упоминается о его вкладе в развитие движения запроизводства экологичного вина.
31
Ищите более подробный отчет о том, что мы узнали о винных войнах в Грузии в моей следующей книге.
32
Для интересного знакомства с этим винным регионом см. «Откупоривая Кавказ: Вина из Турции, Армении и Грузии» Мэтта Хор� СКАЧАТЬ