Дружу с телом. Как похудеть навсегда, или СТОП ЗАЖОРЫ. Ксения Король

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ Прием пищи происходит на автопилоте. Люди же создали очень много правил, таблиц, норм, систем, режимов и управляют питанием вручную. Если включить голую логику, получается, ручное управление не так уж эффективно?

      Вернемся к подруге-ведьме. Если вы поговорите с ней, то обнаружите, что она знать не знает, что такое гликемический индекс, БЖУ, норма калорийности и как надо распределять нутриенты в течение дня. Инструменты, которые использует она, – те же, что в дикой природе. Всего три.

      1. Голод.

      2. Внутренняя потребность.

      3. Насыщение.

      Остановимся подробней на каждом.

      Голод – это настоящий физиологический голод, который нарастает постепенно и ощущается в области желудка. Пора подкрепиться, говорит он. И ведьма отправляется к холодильнику, а тигр – на охоту.

      Внутренняя потребность – это рекомендация тела о том, что лучше всего съесть. Подруга-ведьма выбирает: на улице жарко, хочу что-то освежающее и легкое, пусть будет суп гаспачо, салат с тунцом и апельсиновый фреш. Тигр выбирает мясо, принюхавшись. Если качество пищи не понравится, зверь есть не будет, а понюхает и отойдет. Другой яркий пример – это трава, которую едят собаки, испытывая проблемы с пищеварением. Пес нигде не читал, что при запорах нужно поесть травы, это продиктовано инстинктивными знаниями его тела.

      Насыщение. Этот инструмент позволяет определить размер порции. Вместо весов, ладоней, стаканов, тарелок, которыми принято измерять у большей части людей. Подруга-ведьма никогда не станет доедать до последней крошки кусок торта или тарелку с морепродуктами. Она скажет «Спасибо» – и отложит, потому что уже наелась. На завтра. Или насовсем. Звери в дикой природе точно так же откладывают пищу про запас. Вспомните запасы белок на зиму. А хомяки, которые хранят пищу в защечном мешке? После комфортного насыщения приходит удовлетворение, и мысли о пропитании надолго покидают едока, позволяя заняться другими делами.

      То, что я сейчас описала – и есть интуитивное питание. Это не система. Это питание с ориентацией на внутреннюю потребность. К сожалению, многие женщины больше их не используют, а, как мы знаем, все ненужное постепенно исчезает. Но если хвосты у нас отвалились навсегда, то сделать возврат к инстинктивному питанию возможно, если хорошенько поработать. Мы обсудим, как это сделать дальше.

В чем еще причина хорошей формы нашей подруги-ведьмы?

      Отсутствие перееданий. «Ха, дай мне волю – я буду есть одни пончики!» – нередко слышу я. Это заблуждение. Нам так кажется, как раз потому что есть запрет. Когда я делю продукты на правильные и неправильные, я запрещаю себе вторую группу. Запрет приводит к росту значимости, потому что такая пища автоматически начинает восприниматься как редкий эксклюзив и что-то очень ценное, допустимое «по праздникам». Гиперзначимость приведет к росту желанности. А это значит, что я буду пытаться регулировать вопрос при помощи силы воли и в результате срываться. Все потому, что сила воли – инструмент СКАЧАТЬ