Стандарт розничного магазина. Разработка инструкций и регламентов. С. В. Сысоева

Чтение книги онлайн.

      2. Бизнес-процессы управления ассортиментом, это:

      – документы, регламентирующие ассортиментную политику;

      – товарный классификатор и ассортиментная матрица.

      3. Стандарты работы с поставщиками.

      4. Основные бизнес-процессы товародвижения, это:

      – заказ, поставка и приемка товара;

      – работа склада; перемещение товара со склада в торговый зал;

      – работа с покупателем в торговом зале;

      – оформление покупки и работа на кассе;

      – постпродажное обслуживание;

      – проведение инвентаризации;

      – стандарты мерчандайзинга.

      5. Стандарты работы персонала.

      Причем учесть придется следующее.

      Во-первых, стандарты разрабатываются под конкретную (вашу) компанию.

      Во-вторых, если технологии можно стандартизовать (практика показывает, что даже нестандартные ситуации поддаются стандартизации), то психологическая составляющая не всегда и не полностью поддается стандартизации.

      В-третьих, важно не переборщить. При чрезмерном увлечении стандартизацией сначала разрабатываются базовые стандарты, потом дополнительные, далее дополнительные уточняющие и… Всему нужно знать меру.

      В-четвертых, при разработке стандартов для вашего магазина нельзя забывать про Правила торговли и иные нормативные документы, регламентирующие работу розничных предприятий.

      В-пятых, даже если вы стандартизовали работу магазина, выполнять стандарты придется персоналу, работающему в нем. А это дополнительный психологический фактор, и вам не удастся обойтись без грамотной процедуры внедрения стандартов, в ходе которой придется не только указать, что и как нужно сделать, но и подробно объяснить:

      – зачем все это нужно;

      – почему это именно так работает;

      – почему это хорошо для компании и для покупателей;

      – почему это поможет персоналу в работе.

      Требования к поведению (выполнению определенных действий или операций) в свою очередь необходимо будет не только разъяснить и заставить выучить, но и отработать на практике под вашим наблюдением, чтобы сформировать прочный навык, выполняемый сотрудником без лишних раздумий.

      Иными словами, просто прописать стандарты недостаточно. Необходимо приложить дополнительные усилия для повышения квалификации и сознательности персонала.

      Как прописать стандарт правильно?

      Приведем несколько выдержек из документов, предлагаемых персоналу в качестве руководства к действию.

      Можно ли назвать вышеупомянутые правила стандартами? Конечно, нет. В этом и заключается отличие стандарта от любых других текстов.

      Стандарт – СКАЧАТЬ