Квантовое питание. Подлинный эликсир молодости. Тоня Заваста

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ температуры тела и уменьшение нервной энергии – признаки замедления метаболизма. Небольшое количество еды меньше воздействует на органы и способствует долголетию, как многократно доказывали эксперименты на животных.

      Метаболизм – это расщепление нутриентов. Он не только сжигает пищу, которую мы употребляем, но и определяет то, как различные нутриенты из этой пищи используются для выработки энергии. В своей книге «Продвинутая диетология и метаболизм человека»[15] Джеймс Л. Грофф и Сарин С. Гроппер пишут:

      Участие различных органов в метаболизме углеводов и жиров варьируется в рамках циклов питание – голодание, лежащих в основе пищевых привычек человека. Обычно еда расходуется на уровне, в 100 раз превышающем базовые потребности, что позволяет нам выживать между приёмами пищи без постоянных перекусов. Избыточные калории сохраняются в виде гликогена и жира и позже, при необходимости, могут быть использованы.

      Первоначально люди питались лишь сырой пищей. Точно не известно, сколько времени прошло, прежде чем первые люди начали использовать огонь для приготовления собранной или убитой ими пищи. Ранние цивилизации постоянно жили в состоянии чередования пира и голода.

      Зимой, во время засухи или вследствие других природных ограничений источники пищи исчезали. Люди выживали за счёт встроенного механизма, позволявшего им запасать источники внутренней энергии во времена изобилия и быть готовыми ко временам лишений.

      В то же время люди не запрограммированы выживать, питаясь без остановки. Вдобавок к этой проблеме мы больше не прилагаем физических усилий, чтобы добывать пищу. (Прогулка до двери холодильника не считается аэробной нагрузкой, а закрывание посудомоечной машины – поднятием тяжестей.)

      Ещё 100 лет назад даже с учётом своих более высоких физических потребностей люди ели гораздо меньше, чем сейчас. В наши дни только в Америке люди употребляют на 500 калорий в день больше, чем в 1930-е годы. Более того, мы больше не ходим за плугом, расходуя эти калории.

      Кристофер Ньюгард, директор Центра питания и метаболизма Сары У. Стэдман, объясняет, что причиной избыточного веса является то, что он называет «экономикой пира и пира». Вследствие характерно медленного метаболизма человек, страдающий избыточным весом, не только сжигает жир менее эффективно, но и запасает все неиспользованные калории в виде жира, готовясь к голоду, который никогда не наступает.

      Однако благодаря квантовому питанию крайне необходимый нам «голод» всё-таки наступает! Конечно, это «голод» лишь в узком смысле (кратковременное прекращение питания), он не имеет негативных коннотаций и последствий, которые мы обычно связываем с голодом в глобальном масштабе.

      Если тело освободилось от слизи и токсинов, усваивается каждый кусочек пищи, и для жизни нам становится достаточно совсем небольшого количества еды, если, конечно, то, что мы едим, полезно и питательно. Способность СКАЧАТЬ