Плесень – лекарство или яд?. Л. В. Рудницкий
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Плесень – лекарство или яд? - Л. В. Рудницкий страница 6
Название: Плесень – лекарство или яд?
Автор: Л. В. Рудницкий
Жанр: Здоровье
Серия: Семейный доктор
isbn: 978-5-49807-484-9
isbn:
Медик-биолог Каирского университета Эззеддин в течение многих месяцев наблюдал за археологами и сотрудниками музея в Каире и в организме каждого из них обнаружил грибок, провоцирующий лихорадку и сильнейшее воспаление дыхательных путей. Сами грибки представляли собой целое скопище болезнетворных агентов, и среди них – Aspergillus niger, обитающий в мумиях, пирамидах и склепах, тысячелетиями остававшихся закрытыми для всего мира.
Таким образом, причиной смерти лиц, вскрывавших гробницы египетских фараонов, была желтая плесень, выделяющая афлатоксин. Афлатоксин вызывает тяжелые пневмонии и рак печени.
Неутешительные результаты эксперимента
Ученые провели серию экспериментов для изучения возможностей антигрибковых средств. Так, в пробирку с таким средством поместили грибок. Большая часть клеток погибла. Однако лишь часть! Другая, небольшая часть клеток сохранилась. Шансы на выживание у плесени были сходны с шансами на выживание человека, погруженного в серную кислоту. Выживших клеток было достаточно, чтобы в короткий срок вырастить новую колонию. Вывод ученых неутешителен: плесень практически неубиваема.
Рис. 6. Научный эксперимент по уничтожению плесени
Зараженные продукты разрушают печень
Африканское племя банту намеренно хранит продукты таким образом, чтобы они покрывались плесенью – это придает им специфический вкус. Представители этого этноса более всех в мире страдают раком печени, они умирают, не дожив и до 40 лет.
В Индии для развития плесени идеальные условия: там тепло и сыро. Неслучайно в Индии очень высок процент заболевания детей, которых кормили «желтым рисом», циррозом печени. Он весь заражен афлатоксином.
Плесень атаковала американских врачей и медсестер
Американские ученые из Корнельского университета (штат Нью-Йорк) случайно заинтересовались необъяснимыми случаями заболевания врачей, медсестер и посетителей больниц легочным аспергиллезом. То, что вызывает эту болезнь плесень, они не сомневались, но сначала думали, что ее источник – вентиляционные системы. После длительного изучения все-таки установили, что она «нападает» на человека из одежды. Для обитания плесени наиболее подходит хлопковая ткань.
Законы солнечной активности
В 1935 году великий русский ученый Александр Чижевский изучал реакцию микроорганизмов на вспышки солнечной активности. Он выяснил, что с ростом солнечной активности повышается агрессивность плесени.
Рис. 7. Александр Чижевский
Девять СКАЧАТЬ