Плесень – лекарство или яд?. Л. В. Рудницкий

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ (аспергиллы, пенициллы и др.), быстро растущие и образующие много спор, что позволяет им активно захватывать субстрат. Они усваивают легкодоступные вещества клеток растений, главным образом сахара. Затем другие грибы (ризопус, триходерма) используют более труднодоступные гемицеллюлозы и крахмал. Паразит, не выдерживая конкуренции с этими грибами, уступает им поле боя. В процессе разрушения указанные грибы образуют органические кислоты (лимонную, яблочную и др.), что создает благоприятные условия для развития грибов следующей стадии. Процесс разрушения завершают грибы, воздействующие на еще более прочные материалы клеточной стенки – целлюлозу, или клетчатку, и лигнин.

      Растительные остатки в лесу накапливаются в виде подстилки. В подстилке лиственного леса различают слои:

      ♦ верхний, состоящий из опада, только слегка тронутого разложением;

      ♦ средний, в котором растительные остатки полуразложились;

      ♦ нижний, сильно разложившийся слой, в котором, помимо органического вещества, можно обнаружить и примесь минеральных частиц.

      В верхнем слое подстилки присутствует ряд грибов – слабых паразитов, которые попадают сюда вместе с листьями, поселившись на них тогда, когда они были живыми или, по крайней мере, находились на ветвях дерева. В среднем, наиболее биогенном слое их сменяют другие грибы – подстилочные сапротрофы и почвенные мукоровые грибы. И наконец, в нижнем слое помимо видов, характерных для предыдущего слоя, присутствует уже свой набор видов, завершающих процесс разложения.

      Разложение в подстилке и почве является очень сложным процессом. Он проходит в несколько этапов. На каждом этапе разложение осуществляют определенные виды грибов. В хвойном лесу процесс разложения идет значительно медленнее, что связано с характером опада. Процесс разложения подстилки в значительной степени зависит также и от влажности – необходимого условия развития грибов.

      Промышленная древесина (шпалы, балки, различные опоры) также часто разлагается в почве. Над ее разрушением «трудятся» базидальные грибы, на помощь которым приходят микроскопические почвенные грибы. Эти самые маленькие грибы выполняют роль «взломщиков»: промышленная древесина всегда пропитывается специальным составом, который предохраняет ее от гниения, грибки поселяются на древесине и разрушают ее антисептики, расчищая проход для «тяжелой артиллерии».

      Есть гриб, который развивается в почвах, пропитанных нефтью, и часто развивается на керосине, креозоте, дизельных топливах, различных смазках. Это кладоспориум смолистый, или керосиновый гриб.

      Почвенные грибы участвуют в процессах почвообразования, не только разрушая различные вещества, попадающие в почву. Грибы способствуют образованию деятельного, или активного, перегноя. Особенно важна роль грибов, живущих в тяжелых глинистых и суглинистых почвах, так как увеличивается аэрируемость и улучшается снабжение СКАЧАТЬ