Как жить лучше и дольше. Мишель Симэ

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ успешно справляется с гипертонией и борется с артрозом. Да не забудьте еще о том, что миндаль укрепляет вашу иммунную систему.

      Еще одна причина, по которой мы должны добавить миндаль в наш список продуктов, что крайне полезны для здоровья: это его волокна. Весь миндаль буквально из них состоит. Его первое преимущество: он создает у вас чувство сытости. Преимущество второе: он способствует правильному усвоению пищи.

      У меня и в мыслях не было обращать вас в белку, я лишь хочу, чтобы вы не остались равнодушны к полезным свойствам этого ореха, который, будучи последним по порядку, но не по важности, не вызывает тяжести в желудке, не загрязняет наш организм, и его последнее достоинство в том, что он приятно сочетается и с фруктовым пюре, и с овощным блюдом.

      Ну, убедил я вас?

      Что ж, тогда действуйте: начните есть миндаль, и, как это ни парадоксально, благодаря этому перестанете себя наказывать…

      Ройбуш:[7] красный чай, который пользуется шумным успехом

      Ройбуш… Если у вас возникают трудности при произнесении этого слова, зовите его просто «красный чай»: так и так одно и то же! Отчего же «красный чай»? Да потому, что его листья имеют свойство окрашивать в пурпур.

      Ройбуш можно пить и горячим, и охлажденным (можно употреблять в пищу даже замороженным), а также пить настои. Каков он на вкус? В нем есть фруктовые и табачные ноты. Но это больше чем просто настой: это напиток, благодаря которому вы станете лучше спать и который способствует хорошему пищеварению. Он полезен до такой степени, что в ЮАР (а только там и произрастает ройбуш, если точнее, то в Кедровых горах к северу от Кейптауна) многие врачи рекомендуют его, чтобы излечить желудочные колики у детей.

      Но здесь приятные свойства этого нового напитка отнюдь не заканчиваются. Он содержит множество антиоксидантов, которые, как вы помните, выступают лучшими защитниками нашего организма: обороняют органы нашего тела от нескольких видов рака, от известных дегенеративных болезней, от проблем с сердечно-сосудистой системой и, в более широком смысле, замедляют процессы старения.

      Конечно, как это бывает со всяким новым продуктом, ройбуш теперь в моде. Это почти неизбежно. Однако, в случае с ройбушем, это объясняется тем, что он не содержит ни теина, ни кофеина.

      Как итог: он не вызывает таких нежелательных последствий, как мочегонный эффект, когда вам приходится отлучаться по нужде гораздо чаще, чем обычно…

      Кислое молоко лучше всех других

      В Индии его зовут «ласси». В Магрибе[8] – «лебен». В Кавказских горах именуют «кефиром». За всеми этими экзотическими названиями, за каждым из них, скрывается кислое молоко. На вкус оно – кислее не придумаешь, на вид – гораздо гуще, чем обычное молоко, а от всех прочих оно отличается тем, что в нем есть молочнокислые бактерии, благодаря которым в нем сохраняется множество полезных веществ. В нем действительно содержатся протеины, углеводы и кальций.

      Особенность СКАЧАТЬ