Как жить лучше и дольше. Мишель Симэ

Чтение книги онлайн.

      Ах, эти ребятишки! Как же их уговорить есть овощи и фрукты? Стоит вам пуститься в объяснения, что фрукты и овощи крайне полезны для здоровья, что они помогают им расти, стать сильными, что в них полно витаминов, и дети обмерят вас насмешливыми взглядами, словно говоря: «Ну, как всегда…»

      Столкнувшись нос к носу с такими капризами, нужно знать некоторые хитрости.

      – Хитрость № 1: дайте им иллюзию выбора.

      Томаты или огурцы? Горошинки или фасоль? Цветная капуста или артишоки? Абрикосы или дыня? И так далее. Нередко бывает так, что ребенок, хоть и состроив гримаску, все же выберет то, что считает «наименьшим злом». Но, по крайней мере, когда слово прозвучало, это уже решено… И вы, широко улыбаясь, готовите им на обед их «выбор»…

      – Хитрость № 2: пусть они их выпьют…

      Кормите их фруктами и овощами, готовя из них дома свежевыжатые соки, смузи и холодные супы. Конечно, готовка потребует определенных усилий, но когда вы предложите ребенку «скучные» фрукты в виде сока в кубке, да еще с соломинкой, увидите – это сработает.

      – Хитрость № 3: сыграйте на зеркальном эффекте. Ваш ребенок еще совсем мал. И те порции овощей и фруктов, которыми вы его потчуете, тоже должны быть миниатюрными… Вы уловили суть? Не знаю почему, но длинные, разрезанные вдоль половинки огурца или же целая отварная морковь с сыром, это всегда нравится детям гораздо больше, чем когда все нарезано мелкими кусочками в винегрете.

      – Хитрость № 4: пристройте у них на макушке колпачок повара.

      А что, если вы предложите детям принять участие в готовке? Вовсе не обязательно делать это постоянно, но такая идея может их соблазнить. Они с удовольствием съедят то, что сами приготовили, эта история им запомнится, и ваши усилия не пропадут даром…

      Шафран: солнечное настроение

      Вы видывали лучшие времена, и с вашим настроением не все тип-топ? Я не претендую на то, что решу проблему несколькими росчерками пера, но зато просто укажу вам несколько способов, применяя которые вы научитесь успешно бороться с депрессией. Один из таких способов – питание, и в особенности – употребление в пищу пряности, что не только приятна на вкус, но также по справедливости знаменита как средство для поднятия настроения: шафран.

      Эту пряность можно встретить во многих культурах и у разных цивилизаций. И все это на протяжении более пяти тысяч лет. Кроме того, ее использовали для врачебных компрессов. Каждый скажет, что это воистину высокое признание. Да, шафран, благодаря своим тонизирующим свойствам, поднимает настроение. И не только настроение: настойчиво утверждают, что для либидо это пойдет лишь во благо, если употреблять в пищу шафран – понемногу, но регулярно…

      Мой совет: лучше ешьте его в виде высушенных рылец, а не порошка. Шафран творит настоящие чудеса в паэлье или протертом супе, в ризотто или марсельской ухе.

      Теперь, СКАЧАТЬ