Вот такие пироги. Голиб Саидов
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Вот такие пироги - Голиб Саидов страница 27

Название: Вот такие пироги

Автор: Голиб Саидов

Издательство: Издательские решения

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn: 9785449019530

isbn:

СКАЧАТЬ моя бедная бабушка, задумчиво уставившись на мой ярко-оранжевый галстук и изумленно покачивая головой. – Что означает эта красная тряпка?

      – Это не тряпка! – обижался я, внутренне усмехаясь над отсталой бабулей. И гордо пояснял: – Это пионерский галстук. Он означает, что мы – пионеры – помогаем строить коммунизм!

      – Коммунизм? – широко раскрыв глаза, ещё больше удивлялась бабушка.

      – Ну да! – разжевывал я ей элементарные вещи, понятные даже первокласснику. – Светлое будущее! Скоро всё станет общим и бесплатным, и мы заживем ещё лучше!

      – Да-а… совсем близок… – грустно констатировала она, вероятно вспомнив слова древних о признаках конца светопреставления и уставившись куда-то вдаль. – Правильно говорили родители… «будете грызть рога и копыта, и радоваться».

      Мне же, казалось, что речь идет о «светлом будущем».

      Однако, вскоре, вновь опустившись на грешную землю, она спешила накормить своего внука.

      Вдоль стены стелилась кўрпача, посередине – накрывалась скатерть-самобранка («дастархан») и – наконец – бабушка вносила огромное широкое блюдо, с нарезанной домашней колбасой («хасип»). Рядом остужалась бесформенная «ишкамба» (колбаса из желудка и всевозможного сбоя), источая из себя безумный аромат в облачке легкого аппетитного пара.

      Совершенно естественно, что всякая школа, а вместе с нею и коммунистические идеи, на это время начисто выветривались из юной башки пионера.

      Наставала пора наслаждаться реальным и настоящим. Коммунизм – когда ещё настанет, а аппетитная домашняя колбаса – вот она, тута вся, перед глазами…

      О КОНЦЕ СВЕТА

      (Из историй о Ходже Насреддине)

      У ходжи Насреддина спросили:

      – Когда наступит светопреставление?

      – Которое светопреставление? – поспешил уточнить ходжа Насреддин.

      – Как?! – удивился вопрошающий. – Разве, их может быть несколько?

      – Ну, как же: – спокойно разъяснил ходжа, – если умрет моя жена, это – малое светопреставление, а ежели такое произойдёт со мной, то это уже большое светопреставление.

      Ну, вот мы и подобрались к хвосту.

      Однажды вечером, сидя у телевизора (это было в те далёкие времена, когда он ещё не ассоциировался у меня с «зомбо-ящиком»), я случайно наткнулся на передачу где, в частности, рассказывалось об одном не то голландском, не то бельгийском шеф-поваре – обладателе многочисленных «мишленовских» звёзд – который получил первый приз за приготовление… супа из телячьих хвостов.

      Между прочим, заслужить хотя бы одну такую звезду совсем не просто. Их присваивает компания «Мишлен», основанная в 1889 году, прославленным поварам «от кутюр», то есть, супер-мастерам своего дела (хотя, не только поварам, но и ресторанам тоже).

      Признаться, я был СКАЧАТЬ