Энциклопедия домашнего фермера. Андрей Лапин

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ во второй половине 19 века, этому способствовало появление медеплавильного завода в селении Суксун Пермской губернии. Суксунская порода определена в обособленную популяцию, благодаря благоприятным условиям кормления и скрещивания с местной красно датской породой. В конце 19 века суксункая порода отличалась хорошим содержанием жира в молоке и высокой молочностью. В 20 веке суксунскую породу скрещивали с быками красной датской породы и с англерской породой. Большое влияние на формирование породы оказало скрещивание с животными бурой латвийской, красной эстонской, красной степной породой. У суксунской породы обнаружены аллели ВО^хД1 и УхУ1, которые характерны бурой латвийской и красной датской породе.

      Суксункая порода скота в основном относится к красной масти с разными оттенками. Животные суксункой породы обладают крепкой конституцией, туловище несколько растянутое, крепкий костяк, средней длины шея, глубокая, узкая грудь, ровная спина, легкая голова, прямой, приподнятый крестец. К недостаткам экстерьера суксунской породы относятся – недостаточно развитая мускулатура, тонкая кожа, саблисточть конечностей.

      В холке коровы суксунской породы достигают 128–130 см, длинны туловища 154–156 см, обхвата груди 183–185 см.

      Взрослая корова с вреднем весит 460–500 кг, их молочная продуктивность равна 3000–3700 кг молока. Вес быков суксунской породы в среднем 750–950 кг. Прирождении вес теленка составляет 27–28 кг.

      Животные суксунской породы хорошо приспособлены к суровому климату и устойчивы к опасным заболеваниям.

      Сегодня суксунскую породу определяют в качестве генофондной. Разводят скот суксункой породы в Пермской области.

      Породы мясного направления

      Калмыцкая порода

      Животные данной пароды хорошо приспособлены к резко континентальному и континентальному климату. Они стойко выносят и жаркое лето, и низкие зимние температуры.

      Это животные средних размеров – высота в холке у коров 126–127 см, они компактного сложения (косая длина 150–155 см); холка, спина и поясница обычно ровные, широкие; грудь глубокая (69–70 см), достаточно широкая (41–42 см), с хорошо развитым подгрудком; крестец иногда несколько приподнят; конечности крепкие, правильно поставленные; мускулатура развита хорошо; вымя небольшое; кожа средняя, покрытая в зимний период длинным густым волосом. В калмыцкой породе выделяют два типа: мясной скороспелый и мясной позднеспелый. Животные первого типа немного мельче и с меньшей живой массой, быстрее заканчивают рост, имеют более легкий костяк и более высокий (на 2–4 %) убойный выход, кожа у них тоньше, чем у животных позднеспелого типа.

      Молочная продуктивность невысокая (1000–1200 кг). При раздаивании от лучших коров получают более 2500 кг молока жирностью 4–4,5 %. Лактация у коров обычно не превышает 8–9 месяцев.

      Это самая многочисленная порода мясного направления продуктивности в нашей стране, ее удельный вес составляет около 60 %.

      Герефордская порода

      Масть СКАЧАТЬ