Фиточай. Полезное удовольствие. Лечебные, профилактические и очень вкусные настои, отвары, соки, чаи для поддержания красоты и здоровья. Ирина Пигулевская
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Фиточай. Полезное удовольствие. Лечебные, профилактические и очень вкусные настои, отвары, соки, чаи для поддержания красоты и здоровья - Ирина Пигулевская страница 16
При сборе цветков на сушку надо, чтобы бутоны не были полностью раскрыты, поэтому собирать их следует в первой половине дня. Чтобы сохранить полезные свойства цветков, их нужно высушить и хранить в стеклянной посуде в сухом прохладном месте. Распустившиеся цветки для длительного хранения непригодны, но из них можно будет сделать настойку или приготовить чай.
Чаще всего аллергические проявления на жасмин возникают, если человек пьет отвар из цветков растения в чистом виде. А вот если жасмин в небольших количествах добавляются в чай, такие проявления практически не случаются.
• Чай: 2 чайные ложки цветков жасмина и 4 чайные ложки обычного зеленого чая (можно и черный, но зеленый полезней) залить 4 стаканами кипятка. Заваривать как обычный чай, настаивать 5 минут и пить в течение дня.
• Отвар: 1 столовую ложку измельченных сухих молодых веток и листьев жасмина залить 250 мл воды, довести до кипения на слабом огне и кипятить 5 минут. Настаивать 1 час, затем процедить. Пить по 1–2 столовые ложки 3 раза в день до еды при бронхиальной астме и бронхите.
Жимолость
В ягодах жимолости съедобной содержатся витамины А, С, группы В, фруктоза, органические кислоты, дубильные вещества, пектиновые вещества, макро- и микроэлементы (магний, калий, алюминий, фосфор, кальций, марганец, йод, медь).
Содержание этих веществ значительно меняется в ягодах в зависимости от места произрастания. Так, в жарком климате уменьшается их кислотность, но возрастает содержание сахара, дубильных и красящих веществ, отчего у ягод появляется небольшая горечь. В прохладном влажном климате кислотность повышается, увеличивается содержание витамина С. В умеренно-континентальном климате ягоды жимолости более сладкие, они содержат больше сахаров и витамина С.
Ягоды сушат, замораживают, консервируют. Кору заготавливают ранней весной, сушат и хранят в сухом месте. Листья и цветки заготавливают во время цветения, также сушат и хранят в сухом месте. Они все обладают лечебными свойствами.
Свежие ягоды используют как общеукрепляющее средство и источник витаминов после долгой зимы, так как это первые созревающие ягоды. Они снижают артериальное давление, укрепляют стенки кровеносных сосудов, уменьшают явления атеросклероза, лечат малокровие, укрепляют иммунитет, стимулируют работу органов желудочно-кишечного тракта, уменьшают кровоточивость, обладают антиоксидантным (предотвращают старение клеток) и противоопухолевым действием. Ягоды жимолости способны связывать и выводить из организма соли тяжелых металлов.
Настои и отвары из листьев и цветков жимолости обладают противовоспалительными, противомикробными и противоотечными свойствами. Их принимают внутрь при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, отеках, поносах. Такими настоями можно также полоскать горло, промывать глаза при различных СКАЧАТЬ